I dag blev det en matbloggsdag....

När hösten närmar sig och vitkålen finns i massor i affärn, och är tokbillig,
då har jag en tradition att jag alltid gör en hel långpanna med kålpudding.
Bara att stå å bryn/steka kålen doftar ju så gott, Rantafar sniffade in doften varje gång han tittade in till mig...
ja han har ju inte flyttat, men han höll på å fixade å donade med bobilen, som ska på sin årliga genomgång hos bilprovningen på fredag.

Och medan kålpuddingen stekte i ugnen så tittade jag i lingonburken och ser att den nästan är tom, så det var bara att håva fram en påse lingon ur frysen och koka lingonsylt....

För den maträtten kan man ju inte äta utan att få skogens goda lingon till.
Förresten så blir kålpuddingen jättegod med bulgur i... mumseligt gott.

När jag ändå har fått köket på min lott, så fortsätter jag med att steka leverbiffar.
I massor... som jag tillsammans med kålpuddingen kan frysa in och ta fram lata dagar när vi  har annat för oss än att stå framför spisen i köket.
Köpte en bit kalvlever som jag mixade,
blandade med fläsk/nötfärs och ett paket renfärs...
I med ägg och ramlösa...och lök och vitlök...
och salt, peppar och lite kryddor med sting i....och så har jag fått riktigt smakliga goda leverbiffar.

Och naturligtvis ska dom serveras med massor av god lingonsylt till...
Ja nu vet ni att vi inte kommer att gå till sängs hungriga ikväll, inte en risk.
Mera risk att det kommer att höras muller under täcket,
och att vi inte kommer att våga lyfta på varandras täcken ikväll...kålpudding kan vara rent explosivt.

Kalla dagar är det nu, det blåser nordanvindar och den kalla vinden är inte nådig för en värkande kropp.
Så Sally har fått vara på land, sedan vi kom från Borgafjäll, det är för kallt och alldeles för blåsigt för att vi känner någon dragning mot havsfiske.
Skall göra en liten tur ner till våra gamla botrakter imorron,
hälsa på Krokus tretton familjen i Söråker, och leta lite kantareller i "vår gamla skog"...
(har aldrig ägt skog, bara förlitat mig på allemansrätten..)

Tjingelingen bloggläsarvännerna, tänd värmeljus, det värmer och är mysigt.

"en liten tumregel när man går på restaurang är...
att om man inte kan uttala namnet på maträtten,
så har man heller inte råd med den..."