 |
| Kokade som bekant för den som läste min blogg igår en fond på kräftskal.... och jag måste nog säga att jag aldrig mera slänger bort ett jävla kräftskalsskräp.... Soppan blev nog lunchens höjdare, så underbart god. Och det bästa blev att jag har fryst in fyra kräftsoppskokande.... |
 |
| Ikväll efter en frössen dag med regn hela jävla dagen... så bastade vi och blev varma och mjuka i kroppen... jag kokade fond...igen på ett par stackars räkor, tog fram lite lax och in i ugnen med såsfond på... kokte pären och gjorde mos med ägg och spritsade på å den me in i ugnen... en grönsallad och middagen var som bara given... Ungstekt lax med en sås av räk-kokt fond-sås... Potatiskroketter stekt i ugnen... och en sallad.... Tjaa...det knullade ihop sig riktigt bra... och nu sitter jag här vid datorn och tänker däcka rätt tidigt... det kalla vädret sätter käppar i hjulen för min rygg... blir rätt förbannad, fast jag vet att det inte alls är lönt.... Tjingelingen goa underbara läsare... mörkret lägger sig om kvällen.... "och man vet aldrig hur mycket framtid man har kvar..." |
3 kommentarer:
Nä, inte slänga skalen utan använda dom, göra fond och njuta sen!
Stackars dig med ryggen, vilket elände.
Här har vi haft underbart sensommarväder i flera dagar nu, verkligen njutbart.
Men vi är lovade regn i morgon......
Agneta kram
Har ni ätit Hedlunds torsk än då??
Vi åt häromdagen å det blev kvar en portion som han gladeligen satte i sig nyss...
Han som inte gillar sås, men gör jag äggsås, så slickar han i sig sista droppen....
...ja, i går åt jag ju också kräftor,
så nu ligger det lite fond i is-kubspåsar i frysen för framtida goda soppor eller såser!
...ska ta å städa upp i det lilla gästrummet nu under veckan,
där ska vi fixa till en musikhörna å då kommer skivspelaren att testat!
Ska bli skoj att spela gamla skivor igen!
Nä, nu vill jag till skogs igen...
ska schasa upp gubben från soffan å försöka få med han också!
Tjnig tjing!
Pst
Snygg triss!
Dagkåpan gilla jag mest!
MMMM så himla gott det ser ut! Du borde starta restaurang! :)
Skicka en kommentar