måndag 2 november 2015

Champagneweekend vid Hotell Höga Kusten.

" Jag dricker champagne när jag är glad,
när jag är ledsen,
ibland i enrum och i sällskap
tycker jag att det är obligatoriskt.
Jag smuttar lite på det om jag inte är hungrig,
dricker det när jag är hungrig.
Annars rör jag det inte...
om jag inte är törstig förstås. "

Ett citat av Lily Bollinger som ärvde en stor champagnegård vid 42 års ålder,
hon drev gården över 30 år,
och fick tävla som enda kvinna på mäns villkor,
om att göra en bra champagne, och hon lyckades.

Hur vet jag nu allt detta ??
Jo i helgen har jag och Rantafar varit på en champagneprovning vid Höga Kusten.
Vi fick lära oss en del om bubblets uppfinning, om druvor, om vingårdar och om vilket hantverk det är.
Vi smuttade och doftade...och slurpte i oss alla fyra skvättarna.
Måste säga att det var intressant, och av bubblet blev vi ju lite fisiga så...
Rantafar och jag tog en promenad omkring hotellet där det fanns gott om promenadstigar.
Och solnedgången visade oss hur vackert det kan vara där bron går över Ångermanälven.
Vi gick och njöt, eftersom vi samtidigt med bubbelprovningen hade bestämt
att vi firar vår 45åriga bröllopsdag.
Safirbröllop sa någon...och sen googla jag på att det var vanligt att man fick någonslags
present i det som bröllopsåret var av sin make...alltså safir !!!
Rantafar blev svettig något ska ni tro, hur skulle han nu hitta en safir vid högakustenbron??
Men efter som det är två veckor till vår bröllopsdag ännu, så kom han på att det inte brådskade alls.
Vi njöt vidare av den vackra kvällen och solnedgången,
samtidigt som vi traskade runt och fisade av oss lite.
Konstigt att ingen annan kom på att ta en promenad, eller dom gick nog ned på hotellrummet och tog en tuppalur inför kvällen,
sånt har inte vi tid med, sova kan vi göra hemma.
Men Rantafar...hallå...sluta lek älg nu och kom så går vi å pudrar näsan inför kvällens middag...
sa Rantamor och så tog Rantafar Nikon och knäppade henne !!!!
När vi hade pudrat näsan och kissat av oss så gick vi upp i baren för att ta en apertit.
Så lyxigt.
Gissa vilket glas som var mitt ???
Sen blev det middag.
Hjortfilè, champagnevinägersås, med en krispig potatisbakelse, gulbetor och syltade lökar, det var så gott att köttet smälte som glass i munnen...slurp !!!
Efterrätten var en pannacotta med äppelsymfoni...
också den försvann som en njutning ned i magen och avslutade en god middag.
Rena matporren...
Trevliga människor omkring oss, många glada skratt och roliga historier,
avslutades med underhållning av två sångkunniga killar.
Mycket trevlig kväll...
och vi försökte allt hålla balansen med varannan vatten,
det kom ju en morrondag då vi skulle åka hemöver, då ska det ju inte susa i bollen precis.

Så detta är vad Rantamor och Rantafar har pysslat med i helgen...
Champagneweekend på Hotell HögaKusten.

10 kommentarer:

Lena sa...

Vilken fantastisk helg! Är ingen expert på champagne, men dina bilder vid Högakustenbron är fantastiskt vackra!
Skönt att ha hållit ihop så länge, så man gå ut o fisa tillsammans ;)
Ha det gott!
Lena

Comsi comsa sa...


Åh, har ni varit gifta hela 45 år, fantastiskt! :-)
Vilken underbar helg ni haft och tydligen tur med vädret också enligt de fantastiska bilder du visar.

Kramen ❤

Comsi comsa sa...


Åh, har ni varit gifta hela 45 år, fantastiskt! :-)
Vilken underbar helg ni haft och tydligen tur med vädret också enligt de fantastiska bilder du visar.

Kramen ❤

Nette Cecilia sa...

Så underbart ni hade det och tack för den fina solnedgången vid bron ,kramen Nette

Hajan sa...

Det var väl en underbar plats att fira sin Bröllopsdag på.
Grattis till den dagen, när den kommer

BP sa...

Vilken fantastisk och helt underbar helg:-))))) Maten såg ju till och med läckrare ut än hos dig;-) Bara en sådan sak! Champagne är inte min grej alls så jag skulle nog tagit din drink - som inte var Rantafars whiskey;-)

Å du fångade din älskade Rantafar perfekt - vilket foto alltså:-)

PS1. Du borde ha lagt upp dina suveräna bilder hos Marit. DS1.

PS2. 1 000 tack för grattis till silvret i trissen. Är otroligt stolt!!! Å jag tackade faktiskt alla som jag visste hade röstat på mig med en länk. Så du fick en länk också såklart. Men du läser ju aldrig ikapp så... du missade den - länken alltså;-) DS2

Elisabeth sa...

Ser väldigt trevligt ut..

fina bilder på Höga Kusten bron.

Kram

FREEDOMtravel sa...

Vilket fantastiskt citat! Älskar det! Kul med champagneprovning! Vi har ordnat en hemma en gång, men aldrig varit oå en "riktig".

Anonym sa...

Tänk om man kunda ha varit med er på galejen däruppe i norr.
Mat och dryck - perfekt.
Dina solnedgångar är himmelskt vackra!

Och grattis till 45 år. Don och jag fick nästan 50 tillsammans,
innan stora, fula "C" tog honom. Men vi var bra mycket äldre än
ni, när vi gifte oss.
Det är underbart att vara kär i den man är gift med! :)

Ruth i Virginia

Fjällripan sa...

Vilka fina bilder du fick på bron! och så tycker jag du är så duktig på att fota mat, det ser alltid så vackert och gott ut! :)

Svar: Stugan ligger i närheten av Nätra fjällskog, några mil inåt land. Nära och bra så vi kommer att kunna vara där ofta :)