söndag 7 augusti 2011

Skogens stora skafferi....

Titta så vackert....
mitt hjärta rörs till kärlek när jag ser detta....
vi tog en skogspromenad idag...
njöt i det varma augustivädret, riktigt andades in skogens härliga dofter.
Ljungen blommar så vackert just nu...
blåbärena har mognat och är så goda och full av vitaminer....
å så dom gula vackra underbara kantarellerna...
orgasmvarning....

Inte alla år vi får blåbär...
men iår ska vi då få ihop många småpåsar som vi tar upp ur frysen i vinter...
och njuter av på frukostfilen....
svarta vinbär bli det me...
och krusbär...
och så har vi kollat upp att det kommer tranbär....
men lite senare i höst...
om vi hinner före dom nitiska thailändarna....
såg spår av dom idag me....
dom blir visst skitnödiga dom me.... =(
men man kan ju gräva ned sina skithögar lite iallafall...
för jag vet...vem har inte blivit skitnödig ut i naturen....
hur naturligt som helst....
men toapapper full med skit ÄR inte så kul i skogen....

Och skogens guld är nog dessa ändå, när man hittar dessa gula...
vackra...underbara kantareller.
Skogen har ett stort skafferi....
och alla bär som finns...
men ungdomarna är dåliga bärplockare....
mest vi medelåldrademänniskor som lufsar efter bär i skogen....
Ser ut att bli bra med lingon också....
halleluja....
så ni Tomtebobarn....ut å plocka lingon sen senare i höst....
ni som frossar i lingonsylt....
När vi kom hem idag rensade jag blåbär och
Rantafar tog hand om svampen....
kantarell och KarlJohan.....
Sen började jag forma kvällens middag...
fram med två renryggbiffar som vi skavde...
stekte...
smörstekte kantarellerna...
gjorde en stuvning på hälften av renköttet...
och hälften av kantarellerna.....
stekte lite brödkrutonger....
och allt blev en....
Rentoast med smörstekta kantareller.
Kan ni förstå hur gott det blev...
fan vi var ju tvungen att öppna en flaska rött...
så här sitter jag nu med rödvindsröda kinder....
bloggar...
och Rantafar ser på sportspegeln...
hur i all världen han nu lyckades hitta den...????
Va vi åt igår ????
Jo stekt röding....
med en sås kokad på räkskal....supergod
ett halvt kokt ägg
och färskpären som kom från vårt pärland...direkt i kastrullen...
mums...

Nu har vi fått toastcoma...
ska bara sitta å njuta in kvällen...
medans grannens barn hoppar studsmatta och tjoar...
snart är sommarlovet ett minne blott...
ett nytt kunskapsår börjar...

Tjingeling alla goa bloggvänner....veckan är slut.

19 kommentarer:

Lasseivåmma sa...

Du ser att det går att hitta nya svampställen trots hygget. Härliga bilder, du är snart proffsfotograf på mat. Blir lite avis på blåbären, vi har dåligt av dom i år.
Bon apetit.

Nette Cecilia sa...

Så mycket gott hos dig,min pappa har plockat blåbär o hallon åt mig så jag har frysen full med bär,kram,Nette

Fjällripan sa...

Åsså blev man hungrig-igen :)) ser gudomligt gott ut! Imorrn ska jag ut o plocka lite blåbär, det är ju så dumt att låta bli, gratis och allt :)

Härliga bilder!

Bettan sa...

Vilken tur att du hittade ett nytt svampställe. Jag var ut för samma förra året, när jag kom till min skog var skogen borta och lika så svampen :( Visst är väl skogens skafferi helt fantastisk. Det är både gott och vackert. Blev riktigt sugen på kantareller när jag såg din blogg, så jag var tvungen att av bryta skrivandet för att gå ner och göra mig en liten kantarell macka. Dessvärre hade jag ingen röding, det hade också smakat :)

Tack för alla dina fin kommentarer inne hos oss. Jag blir så glad av dina fina ord :)
Bamse kram till dig!

nattugglan sa...

oj vad jag blir hungrig...du visar så fantastiska bilder..igen!!!! Jag skall se om jag hinner ut o plocka blåbär...snart börjar tröskningen o allt vad det innebär med det.ha så bra/Christine

BP sa...

Vetef*n om jag inte gillar dina hemma-hos-bilder mest;-)
Kantisar och Karl Johan - herregud - MUMS!!! Renen vill jag inte ens nämna, då jag varken orkar gå ner till hippa Östermalmshallen och ens titta.
Avis med andra ord, väldigt avis... medans det vattnar i munnen på mig... konstinuerligt och det verkar utveckla sig till ett förfärligt dreglande;-)

BP sa...

Glömde ju säga: Blåbären får du behålla - inte mitt stuk alls. Visst är jag generös;-)

Kerstins foto sa...

Ojojojoj, blåbär.....älskar blåbär. Vi måste ut och hitta oss en hel massa blåbär. Ni verkar ju hitta hur mycket som helst när ni går ut, både bär och svamp. Önskar jag hade den talangen jag med. :)
Så fina bilder, du är en hejare på matbilder.
Viltkött är ju inte min grej, men t o m jag tycker det ser jättegott ut. :)
Må så gott och ha en fin måndag.

Annelie Esséus sa...

Jo, nu är veckan slut och jag har bara några timmar kvar innan semestern tar vid. Yiiiipppppie!
Och du har nog överträffat dig själv den här gången, fantastiska foton Rantamor. Man blir helt galt sugen!
Speciellt blåbären, underbart!

jeanettes.bloggo.nu sa...

djizus vicken mat! jag kommer... ska bara pumpa däcken först :)
kram från dalsland//

Vitsippan sa...

Hejsan !

Undrar om det finns något i skogen här neråt.Svårt utan bil ta sig till en.Får väl göra som förra året, men nu tar jag ryggarn, stoppar stövlarna däri och byter nära skogskanten, blir så tungt att gå i dom ändå dit bort.
Borde städa här hemma, eller åtminstone röja lite.Dragit fram en väldans massa skodon efter väderleksförändringarna.
I morse var det kyligt efter allt regnande igår.Men idag skiner solen igen.

I Karlstadskogen finns det också svamp.

Ha det så skönt däruppe i den härliga fjällvärlden.

Kram Mi

Camilla (Rantis) sa...

men oj vilken matfrossa du bjuder på Rantamor...mums!!
Jadu, vi har haft skogen full med Ukrainare här så jag vette katten om jag hittar nå blåbär här... men Hälsingeskogen e ju djup å stor å de kan ju inte vara överallt.. *S*
Fick tag på en liten hink med blåbär förra veckan, som jag också frusit in...
gott!!

...men jösses vad regn vi fick igår...stod som spö i backen, men de e bra för svampen...
I dag är det sol....men det blåser små spik...
Verkar som om det ska bli den enda dagen med sol så jag passade på att vara hemme å tvätta å fixa lite idag....
men Hedenhös jobbar...=(

Planerar En finlandsresa till månad den 5 sep, för att sen komma över till Ume å sen komma till Borga till helgen...
Skickar brev till mommo å fammu i veckan....

nää...nu ska tvättmaskinen på å så ska diskmaskinen laddas....hum...eller ja, just det, jag hade ju ingen sån...så ner med händerna i baljan bara!!!

Kramen!

Camilla (Rantis) sa...

...måndag den 5 sep, ska det stå.. =) =)

LissenTo sa...

Tror jag ska kalla dej Matmora, istället för Rantamor. För jag blir rakt hungrig av allt du visar.

Hittade några liter kantareller förra veckan :-)

Åh ska du bli farmor igen, spännande och fantastiskt.

Kram Lissen

Rigmor sa...

Mmmm....vilka matbilder...å här sitter en annan man snorig näsa och tom mage...kylskåpet ekar!! Synd att du bor så långt bort...å tur för dej!! Annars skulle era lugna kvällar vara ett minne blott, utanför köksdörren skulle de hänga hungriga dreglande bloggvänner från alla Sveriges hörn och kanter!!
Här blir det nog ganska dåligt med bär, som det ser ut just nu. Svamp har jag ju hittat lite, nästa vecka är det semester och då ska det letas mera är det tänkt.
Jag tror att det är en mognads fråga det där med att leta bär, och då menar jag inte hos bären utan hos de yngre!! Inte sjutton gné jag i skog och mark när jag var ung, då gné jag på gator och torg efter helt andra saker!!
Ha´en skön måndag, här tillbringas den mest i sängen idag, tyvärr.
Kram kram

Hantverkarglädje sa...

Våy skytton va e de såå gott uot. tråo bystemt att ja sku gild kantarellan i daa. Dem såå ju riktot bra uot å it na reto alls. Les nåuga nu så du fyståå na alls.

Monica sa...

Åhhh, vad härliga bilder jag blir hungrig. Jag är en superdålig svamplockare men om du berättar var de finns så kommer jag och hämtar några liter i min svampkorg =)
Lingon ska det plockas här också och vi var ut och letade hjortron men då var de inte mogna och nu är de säkert upplockade redan.

Vinbärssaften kokade vi igår och kanske idag svartvinbären plockas av busken =)
Ha en fin dag kram Monica

nattsyrransphoto sa...

Men vilken lycka. Dubbel-, trippel-, tusenlycka... En massa godis bjuder du oss på, om än med vackra bilder men det räcker långt. Blir vansinnigt sugen på att ut i skogen och plocka nyttigheter och godis. Och självklart blir det med kameran på hand =) Kram

sasfoto sa...

Bland allt det trevliga du skriver om, fastnar jag för bokstäverna som bildar ord som Karl Johan. Måste ge mig ut och se om där ute i markerna står att finna några sådana.
Känner att jag måste börja prioritera. Ligger efter med såväl fisket som svampplockandet...
Ha en fin vecka ni alla! /SA