onsdag 1 mars 2017

FISK MED POTATIS OCH ÄGGSÅS .

4 medelstora potatisar
ca 10 cm purjolök
en halv liten fänkål

Skala och skiva potatisarna tunt.
skölj purjolök och fänkål och skiva ned, lägg allt i en smord ugnsform.
Krydda med salt och peppar.
Såsen:
2 dl vatten
3dl grädde
1 fiskbuljongtärning
Kokas ihop, krydda upp med fiskkrydda, peppar och salt
ja och så dill och lite saft av en citron.
Låt såsen bara koka ihop och slå den sen över potatisblandningen,
in med den i ugnen 200 grader i 35 minuter.

Koka under tiden tre ägg, skala och hacka.

När potatisen är klar, ta ut formen och lägg på fisken som vi skar i lite mindre bitar,
och saltade lite lätt.
Första gången hade jag torsk, igårkväll havsöringfilè.
Man tager vad man haver i frysen....
Toppa med hackade äggen och riven pepparrot och riven citron.

Tjoppa in i ugnen i 12 minuter och sen är det klart att äta.
Lycka till.
Detta recept är för två personer...

10 kommentarer:

Lena sa...

Den blir det, en variant av, i Hagtorp ikväll!!!!
Kram

Pettas sa...

Det receptet ska jag också pröva.
Måste bara köpa fisk först och fänkål. Låter spännande med smaksättningen.
Tack säger en av pettasianerna! :)

Hyrestanten sa...

Det här verkar gott och ska testas. Tur att jag har allt utom fänkålen hemma. Tack för recept och inspiration!

Susanne sa...

Mums va gott!

Hajan sa...

TOPPEN RECEPT JAG BLEV JÄTTEGLAD. SKALL PRÖVA OMGÅENDE
Så skönt när det är som det skall bland våra bloggar.
Ha det bra nu önskar Hajan

Ama de casa sa...

Smarrigt! :-)

Fast just nu har vi inga matlagningsmöjligheter här på hotellet i Barcelona :-)

HWIT BLOGG sa...

Mumsigt! Det receptet ska jag genast skriva i min receptbok...tack!
Ja söndag igen då, jag fortsätter väl att vila :)
Kram från Titti

Carita Liljendahl sa...

Fastän jag inte är en vän av potatis måste jag säga att det här ser gott ut!

MargaretaG sa...

Det är ju typiskt att när jag tittar in här efter mitt avslut så ligger det ett recept och en matbild som gör att min hunger blir ännu större och vet att middagen ska inte påbörjas ännu på ett tag, har ju fått lite andra mattider efter Spanien. =)

Du ser ju många av mina bilder men har startat upp lite smått och på en ny sida, utan mycket text då jag ska försöka ta mig an bilder och koncentrera mig på det. Men vill du kika in så hittar du mig numera på http://margaretag.nu/ och ska väl försöka att hinna med lite av varje, om inget oförhappandes hänt när jag kommer tillbaka till verkligheten på mitt externa uppdrag.

Ha det gott och vi syns både här och där. =)

Susjos sa...

Så smaskigt det lät!
..Å inför mellofinalen i morgon så är Wiktoria min favorit!
Kram och ha en trevlig kväll!