fredag 10 januari 2014

Nu klarar vi inte att få in matbibelns inlägg...??

Hänger mig ännu kvar i julklappstider och bara måste skriva att,
vi är så otroligt glada för den årskalendern vi fick av John och Vincent....
och så är vi glada för att deras föräldrar har jobbat med denna kalender så att vi kan njuta
av den varje månad i hela året....
Sen skulle jag lägga upp mitt nya recept för kvällen...
men jag klarade inte av att få upp receptet på min matbibel,
nåt var bara så annorlunda och så fel...
men jag hade en massa grönsaker som jag halvkokade...
och lade ned i en kakform...
potatis, morötter, broccoli, blomkål, sockerärtor, purjolök och en
äggstanning på tre ägg och en deciliter grädde.
Tog bakplåtspapper i formen och bakade i 35 minuter i ugnen...
Så här blev resultatet... en kaka som man kan grädda på förhand,
om man ska ha gäster.
När den kallnat kan man skära den i bitar...
och steka dom i smör innan serveringen...
I kväll åt vi en god älginnanlår som var perfekt stekt i ugnen,
till min alldeles egen komponerade potatisågrönsaksterrin....
och en nedkokt underbar sås på, rödvin, starkvinsglögg och kryddor, mums å mums...

I kväll sitter vi här i Nordmaling och klurar på att...
nu har nog vintern kommit till Västertoppen....
-13 och en kall nordanvind och snö som yrar omkring...
Klart att vi njuter inomhus med god mat och ett gott rött vin...

Tjingelingen från Rantamor och Rantafar en fredagkväll...

" synd att man inte kan byta problem
med varann...
för dom flesta vet ju hur man löser andras..."

21 kommentarer:

Andreas Stormfjäll sa...

Oj, det såg gott ut... Måste jag prova... Här har det kokats chiligryta, oj så gott det blev... Har liksom fastnat lite i långkokstresket nu. Älskar att göra långkoksgrytor som får puttra hela dagen eller natten... Måste ha nått med uppväxten att göra, eller vad tror du?!?
Nä nu får Fürern ta å komma hem, vi saknar hon alla grabbar å snart ska hon ut å ränna igen... Ujuj, det är ett jäkla rännande och här får jag stå, framför spisen :) Hehe!!

Andreas Stormfjäll sa...
Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.
Andreas Stormfjäll sa...
Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.
Andreas Stormfjäll sa...

Oj, de blev trippla inlägg.. Å nu ett till... Kanske skulle get fan i den där vinarn :P

Rigmor sa...

Ja det är då rasande så synd att vi bor så långt bort...eller att det är så många mil emellan oss...för restaurangen där i Nordmaling verkar det då inga fel på!!
Så...ni har fått vinter till slut. Vet inte om man ska skratta eller gråta över eländet...här klämde det till med någon minusgrad idag och några ynka futtig snöflingor. Och genast pratar dom om tågförseningar...det måste väl ändå bero på något annat än vädret!!
Visst är det mysigt med en alldeles egen kalender!! Och jobb är det...har just fått en fotobok som jag beställt, med bara Gotlandsbilder...vad jag inte kollade upp var att just den firman använder ett något annorlunda framkallningssätt, att man måste kalibrera om datorns färger...vilket gjorde att hela fotoboken är väldigt mörk och alla bilder går i sepia...Man lär sig av misstagen!!
Och där kom ju dina sista kloka rader in också...byta problem, andra hade säkert haft en lösning...
Önskar er en riktigt skön helg där uppe i snölandet!!
Kram kram

Margareta sa...

Jag började med att skriva ut inlägget, detta ska jag göra imorgon även om jag inte är i matlagningstagen med tanke på förkylning och en superjobbig hosta.

Supergott (och enkelt) ser det ut - återkommer om mitt resultat.

Apropå receptboken så är den väldigt enkel och lätt, men vill du lära dig mer grunder eller något sådant så kanske andra böcker är att rekommendera - nu beror det ju på vilken programvara du har.

Vet du vad det är för bok du har vunnit?

Vilken fin årskalender ni fått.

Ha en bra fortsatt fredagskväll, om ni inte är för stinna av alla godsaker.

Margareta sa...

Glömde - vi har !samma" väder i Norrtoppen som ni i Västertoppen.

BP sa...

Vilken rolig idé med kalendern på killarna. Då kan ni ju följa dom ett år bakåt medan de i själva verket blir större under 2014.

Å dina matbilder är som vanligt helt enastående. Där kan mitt inlägg ikväll absolut inte konkurrera - ja inte maten heller för den delen;-)

Å vädret här skyller jag på mitt inlägg igår. Här är det ungefär som hos er - fast 7 grader varmare. Det blåser småspikar å det känns i 08, där luften ju är betydligt fuktigare än hos er i norr. Med andra ord - jag har gått i ide och "helghandlat" för en gångs skull. SWka inte sätta min fot utanför dörren tills på måndag morgon. Jo, å där utlovar ju SMHI åtta minusgrader. Fram med överdragsbyxorna och täckjackan då:-(

Anonym sa...

Sån där blanding av allt möjligt är vad jag gillar bäst. Under kriget, då min mamma hade matservering, slängdes INGENTING, så hon gjorde som du. Blandade alla grönsaker och hällde över ägg och mjölk. Resultatet -
en stadig "omelette". Ska göra nåt liknande till kvällsmaten nu.

Ruth i Virginia

Hyrestanten sa...

Så gott det såg ut. Det ska jag testa när jag köpt några potatisar. Tack för tipset!

Ama de casa sa...

Men gud viken fiffig och smarrig tillbehörs-grej! Måste testas. Fast jag som inte bakar äger ju ingen sån där form...
:-)

Solglitter sa...

Du är då en riktig mästarinna båda vad gäller mat och foto...ser såå himlans gott ut det där...nyttigt och frächt...mumms!!
Här blev det tjälaknöl på älg igår...gott det med!
Ha nu en underbar helg min vän♥
Kram Lollo

Guldkryckan sa...

Hoppsan, det där såg ju smarrigt ut, viktigt att maten ser god ut också och inte bara är det, du lyckades, igen. :)

Löser inte andras problem jag, det får de ta själva, har nog med mina egna kan jag tänka ;)

Vintern har inte anlänt här för sitt andra besök, "han/hon" var här i november och drog iväg ganska snabbt, prognosen på tv lovar återbesök...men när?

Bra fråga om jag får säga det själv ;)

Ha de bäst nu.

FarmorMormorA sa...

Jag brukar göra omelett på en massa "slattar" med grönsaker. Men det där skall jag nog göra nästa gång. Lät väldig gott att steka upp skivorna sedan.

Vitsippan sa...

Hejsan Rantamor !

Att Du är en hejare på matlagning, det har vi märkt genom åren. Detta var nytt. Men så mycket då föräter jag mig, kanske då det kommer gäster.

Vilket är sällsynt,om jag inte bjuder hit någon.
Sist jag hade någon på lunch var den 27 Juli -13 då ösregnade det, men Monica kom i alla fall i tygskor,kanske inte helt praktiskt.

Ha en fin fortsatt helg.

Kram Mi

Ps vi har fått snö, det var på tiden, skönare än i Fredags, med blåsten.5 minus, lagom.3m/sek.märktes knappt.
Jag njöt av min promenad till och från Netto.Ds



Leena sa...

Nämen, det ser ju helt enormt gott ut, precis sånt som vi gillar. Ska prova att göra detta vid tillfälle (just nu är jag mätt på chilisoppa med köttfärs - vi är lite chilifantaster) men grönsaker är något något som vi verkligen älskar i alla former. Du kan verkligen lägga upp lockande bilder!
(Och bra om du kan lägga ett mer exakt recept på din matblogg eftersom vi inte är så bra på matlagning ...)

Anonym sa...

Oj, va gottt det såg ut. Får ta å prova nångång :) Jo, vintern har kommit till Åivo o Finland oxå, lite mera snö bara så får vi plocka fram skidorna å :) Ha det gott o må så fint! Kramar från Carina & co

Maja sa...

Nåt liknande har jag gjort förut, men det där ska prövas passar mig som äter LCHF/GI och inte tål mjöl och socker! Har inte stekt kakan sen utan bara ätit den som den varit ur en pajform Italjenskt någonting.... :)
Kram

Carita Liljendahl sa...

Oj, det såg väldigt gott ut och enkelt på något sätt, utan att vara mindre värt just därför.

Carita Liljendahl sa...

Oj, det såg väldigt gott ut och enkelt på något sätt, utan att vara mindre värt just därför.

Lotta sa...

Hoppas att du funkar denna gången.
Jag måste bara säga att du är helt suverän på att fota.Vilket underbart skärpedjup du får i dina bilder.
Gör en matbok med egna bilder.
Jag köper den på studs.
Vilka härliga bilder på Beatlesbilen.
Jag skall göra denna pot och grönsakskaka.
Vi gör ofta pot.kakor för det är så gott.
Ha det nu så gott med alla dina killar små som stora.
Kramizzzzzzz