torsdag 29 november 2012

Kruskavlat Tunnbröd...

Vad gör man när det är kallt och hurvet ute...
jo ställer till en deg på...
50gr smält smör
5dl mjölk + halvt pkt jäst
1/2dl farin, 2msk sirap, 1tsk salt
graham och vetemjöl + 1/2tsk hjorthornsalt...
jäsa, jäsa, jäsa i 45 minuter...
rullade ut elva eller va det tolv bullar....
Kavlar ut runda kakor med en kruskavel....
kavla, kavla,kavla....
värmer upp en stekpanna på spisplattan,
i med det kavlade runda brödet....
kollar värmen och vänder...
och i med nästa och nästa och nästa... 
Å hå å hej för farbror Frej...
så har jag gjort ett recept till dig...
av KruskavladeTunnbröd...lycka till från mig!!!

Nybakade med smöret rinnande utmed fingrarna är detta bröd underbart gott,
och sen in i frysen med resten, lovar det blir fort en favorit på frukostbordet.
Mjölet kan man alltid variera lite.
Rantafar såg helt salig ut idag när han kom in från sitt kaosgarage, satte sig vid köksön
och njöt av nybakat tunnbröd.

Tjingelingen lite lätt snöfall hos mig...
men detta har vi framför oss i fyra månader, så är det bara,
långkalsongernastidärhär....

10 kommentarer:

Pettas sa...

Känner doften ända hit....
Förstår att Rantafar ser nöjd ut när han smörjer kråset.
Lyckans man!

Ha det så innerligen bra!

Gröna Anemone sa...

Ditt bröd ser verkligen gott ut, det måste jag baka någon gång. Nygräddat tunnbröd, mums!

Rigmor sa...

Så gott!! Länge sen jag gjorde tunnbröd i stekpannan, men kanske jag skulle våga mej på det, nu när jag liksom kommit igång med bakandet...Å jag blev så rörd på jobbet idag. Har en underbar liten kollega, en tjej från Iran, bara drygt tjugo. Så kom hon smygandes och viskade lite tyst om jag brukade baka med saffran...jo, det händer sa jag. Då berättade hon att hennes farbror hade sänt henne en påse med riktigt saffran, inte sånt där som man köper här i små påsar, utan rent...nu tror dom att jag kan baka sa hon tyst, men det kan jag inte, så då kan få mitt saffran...älskade ungen, ska baka en sats med bullar till henne!! Helt ensam är hon här, mamma bor långt upp i norr, tror nog det känns så här till jul.
Men du...hur går det nu när du halshögg en tomte?? Kommer de att hemsöka dej, utfärda förbannelser över Rantahemmet, eller...?? Eller de kanske ser att de andra har det rätt gott...
Jo då, du gissade alldeles rätt...en ny kamera hämtades hem idag!! Av samma märke, Pentax, så alla objektiv kan användas, men nyare modell. Hitintills har vi varit väldigt överens, snabbare än den förra, ljuskänsligare kan ta inomhus utan blixt i mörkare förhållande, och vattentät. Eller...ja, jag ska väl inte ha den som badanka i badkaret, men den tål regn, och det är bra, tror jag...
Ha en skön torsdagskväll vännen i norr!!
Kram kram

Nette Cecilia sa...

Tänk om man skulle komma sig för att baka ,ser ju så gott ut ,kram Nette

Oljekritan sa...

en får det att vattnas i munnen...ljummen tunnbrödsmacka med smööööööööööööööööör..gott. Såna har jag bakat mkt av, då jag var en duktig hustru och mamma...nu är jag bara....njae..mamma är jag ju..
Jo kallt blir det även här i mellansveriges mittbena'
Kram till dig min vän

Eva Trillian sa...

Mmmm... så gott det låter.. och ser ut. Inte konstigt att Rantafar blev salig. Vem hade inte blivit det av att komma hem till sin egen bagarebod i full gång :)
Gillade skåpet med alla tomtarna! Inge tvekan om att det blir en jul när du öppnar upp det :)
Ha ett gott slut på veckan!

Susjos sa...

Ser gudomligt gott ut!

Trädgårds/Hage-intresserad sa...

Mmmm, tycker att snålvattnet rinner här.
Här ska det bakas katter eller snurror med mandelmassa i saffran.
Antigen i kväll eller i morron.
Lite längre fram tunn tunt hårt bröd.
Kram

Annelie Esséus sa...

Nu MÅSTE jag köpa en kruskavel och baka jag med, det där ser ju fantastiskt gott ut. örstår att han var nöjd, lille gubben din.
Dessutom vill jag göra eget knäcke till jul.
(Tänk att jag inte ens har en kruskavel, hhhmpr........)

Fjällripan sa...

Men vad jag missat inlägg här....Dessa bröd ser så otroligt goda ut och jag måste bara försöka göra dom nångång... :)