Här hos Rastafaris är det som kons dagbok....

Här makar sig livet vidare i sakta snigelfart,
det är lite som kons dagbok, det händer i typ samma varje dag, inte så mycket att yves om.
Ja vi idisslar ju då inte som kor, utan vi tuggar och sväljer ett par gånger om dagen.
Vi sover , vi läser böcker, tar en promenad, skiter å....ja det struntar vi kanske i,
och sen sitter vi över en kopp kaffe och pratar skit (igen), sommarminnen och skvallrar å funderar.
Tittar på fåglarna som trängs på sin restaurang, och säger till varann...
minns du när vi...kommer du ihåg, och så kluckar vi av skratt,
för vi har haft många tokigheter tillsammans i vårt liv redan, och mera ska det bli.
Ibland träffar vi våra grannar här i bostadsrättsföreningen och får höra lite skvaller,
och då lyssnar vi så öronen krullar ihop sig av nyfikenhet.
Problemet är, eller det är nog inget problem alls, men vi har ju bara bott här i Nordmaling i tio år till våren, så vi känner ju inte mycket folk här, ganska skönt faktiskt.

Igår gjorde jag Rantamors souvas, stekte renkött, bacon och svamp,
serverade till persiljepärmos och kokta morötter, och en sås på cremefrech, (hackad smörgåsgurka, senap och goda kryddor). Riktigt, riktigt god fredagsmiddag.
Och så hade jag gjort en pannacotta/filadelfiaost kaka, med digistive botten och rödaåsvarta vinbär.
Ni hör ju hur vi späker oss, och inte blir det mera mjölk i spannen för det heller !!!

Och dricker gott gör vi...
nej nu ljuger jag, den här bubbelkorken är kvar sen före jul när vi blev bjuden på godricka utav Tomtebomamman.
Vi sitter fortfarande å sniffar på korken och minns...hahahaha.

Det har varit blåsiga dagar, också väldigt kalla dagar, så nu hoppas vi att det blir sådana där stora isbröt ute vid Järnäsklubb som det kan bli vissa år.
Då ska vi packa ryggan med lunch och åka ut dit, men vi vill ha lite utav vårsolen som värmer oss, för där ute i havsbandet kan det vara riktigt grisigt kallt.
Sen vill jag ju också att mitt rygghelvete ska bli bättre, just nu är det inte mycket att skryta om, men ska till den vitklädda med stetoskop till veckan, då ska jag visa alla mina skavanker,
från en vårta på lilltån till ett torrt å livlöst grått hår, och allt därimellan.
Borde bokat en hel eftermiddag kanske.... =)  =)

Dom korta dagar vi har ger väldigt vackra soluppånedgångar,
bara att smyga i vassen och fotografera.

Lördagkväll och lårkycklingfilè ligger å väntar på att bli tillagad,
Rantafar har flytt upp på övrebotten för att se Timrå spela hockey, just nu ser det bra ut,
för dom leder med två mål å Rantafar ler som Mona-Lisa gåtfullt och upphetsad,
ja nu vet jag ju inte om hon Mona-Lisa var upphetsad, för hon visste väl knappast vad hockey var, men en å annan hovnarr hade väl eggat upp henne kan tänkas.

Nej nu börjar det spåra ur för Rantamor, så det är nog bäst att jag återvänder till det jag tror mig vara bra på, matlagning. (vilket skryt)

Tjingelingen alla go`vänner och ha en trevlig kväll, det tänker jag ha med min Rantafar, uppehetsad och gåtfull, och ett par glas vin.

Storfiske i Saxån och midsommardagens matporr....

Midsommardagen åker vi ned till Saxån,
som ligger nedanför den uppdämda Borgasjön.
Colin tycker det är lite kul att det varnas för svag is, men det är nog en bra varning på vintern.

Dammen förstärktes för några år sen, och bakom ruvar Borgahällan...

och där mitt i berget finns elefanten...visst ser ni den ???

Snön uppepå Borgahällan är tjock ännu efter den snörika vintern.

Saxån rinner vacker nedanför dammbygget och där brukar vi fiska,
så gör vi också denna vackra varma dag.
Och mitt under lunchen, när vi alla sitter å njuter får mamma Malin hugg på sitt spö,

och efter en lång kamp hamnar den vackra rekordöringen i håven.

En stolt fiskare och den vackraste av öringarna.

När vi åker hem från Saxån ser vi att det gått en liten lavin på fjället...
på midsommardagen !!!

Två män och en grill....
och det grillas kycklingfilè och

scampiräkor, det godaste av det goda.

Igen får vi sätta oss till dukat bord,
och vilken middag , rena rama matporr igen.

Och efterrätten blev en repris från midsommarafton eftersom jag begärde det.
I ett foliepaket lades jordgubbar och rabarber, lite socker blandat med potatismöl,
och sen lades allt på grillen till att vi ätit klart.
Vilken efterrätt tillsammans med glass.
Tack lilla familjen för goda middagar, ni är mästerkockar.

Tjingelingen från Rantamor.

2015. Årets första blogginlägg är född.

Första blogginlägget för Rantamor för 2015.
Eftersom jag har varit så klen detta nyår, så har jag heller inte varit så flitig med Nikon.
Idag klickade jag fast en snäcka bara för att den är så vacker i sin form och färg.

Ute har det varit grått, regnigt, och nu på kvällen riktigt blåsigt,
alltså ett skitväder, när det egentligen ska vara vinter med knarrig snö under fötterna.
Som det är nu så är det blankis och jävulskap, ingen vill gå ut, förutom hundägarna som måste, och dom ser bra deprimerad ut där dom hänger i snöret efter sina vovvar.

I natt vaknade jag och trodde för ett tag att jag hade blivit blind !!
Inte ett öga gick att öppna på naturlig väg, jag stapplade ut till badrummet för att kolla vad som hänt...
ögoninflammation.
Fy tusan Rantamor hur du såg ut !!
Känns ändå idag som att förkylningen håller på att plana ut,
men nu sitter Rantafar å tokhostar, så få se hur helgen blir, men vi har lovat varann att vara friska nästa vecka !!!
Fotot på grannens tupp tog jag genom sovrumsfönstret idag vid solnedgången.

I min kamera fann jag foton från nyårsaftonsmaten,
lite plockmat inför kvällen,

kumminbrödet bakade jag av en felköpt pizzadeg, trodde det var smördeg,
men det blev riktigt gott att knapra på till nyårsminglet.

Även om förkylningen stod högst på menyn detta nyår,
så försökte vi ta tag i en god trerätters.
Rantafar helstekte en ren en-tre-kåt, sen stekte jag kantareller och gjorde pommes duchesse och en rödvinssås.
Vi hade köpt ett gott lite dyrare rödvin till men det står ännu orört,
inte lönt att dricka när man är så förkylt och inget smakar gott.

Efterrätten gjorde jag i små portionsglas, brukar annars göra den i en springform,
och skära små kakbitar.
Hallonpanacottacheescake, med philadelfiaost.

Och som sig bör igår , när det var nyårsdag bakade jag pizza,
det blev bacon/gulakantarell pizza.
Gott och syndigt att börja nyåret med.

Nu är det fredagkväll, inte nådigt vad det är många helgkvällar nu.
Igår kväll såg vi på CallGirl, den svenska filmen, och den berörde verkligen,
 vi var förbannade ännu i morse när vi vaknade,
eftersom filmen baserade på Geijer-affären där allt blev hemligstämplad,
eftersom det var för många högt uppsatta politiker som var inblandad i fester med prostituerade småflickor.
Fy fan, säger jag bara !!

Tjingelingen alla och tack för era snälla kommentarer på Nyårsbloggen.
Rantamorsnyårskram, nu är vi inne i 2015.

En matnjutarblogg...en fredag...lördag...

Skulle lägga upp detta foto igår kväll...
men jag fick matcoma och orkade inte få till någon blogg.
Men visst var fotot rätt coolt ???
Colin och fredagsmys....

Gjorde en rätt god efterrätt igårkväll...
kalorifri också som vanligt...hehe
och recept finns på min Matbibel....

Ikväll gjorde jag en egenkomponerad rätt på,
potatis, broccoli, morötter och purjolök,
på med äggochoststanning och kryddor,
och en nyhet vad gäller viner.

Blev så här...
bräserade en renbog i bitar och efterkokade i rödvin, så bara najs det blev....
bara så gott med en gelè av mina aroniabär.
Rantafar lade upp gilla tummen flera gånger under måltiden...

I gårkväll stängde jag in en kycklingjävel i lergrytan,
och förbannat vad gott det blev.
Hade glömt hur gott det var att steka i den grytan.
Mums.

Idag har Rantamor varit rätt duktig och trollat bort hela jävla strykhögen i tvättstugan,
och så har hon srtykit köksgardinerna med fiskar på,
och hängt dom högt....
Blev rätt så många lajkare där Rantamor....
iallafall två...

Tjingelingen från Rantamor.

" lycka är inte att äga mycket,
utan att älska det man har... och sen att hoppas..."

43 år tillsammans....

Vet ni att för 43 år sen så gifte sig två tonåringar i Jakobstad i Finland,
dom då tantgrannarna skrattade och sa att...
"deet kom då aaaldrig å hålla..." skrock...skrock...skrock...
Kunde man ju kanske tro, två helt galna människor, som trodde att dom visste allt om livet,
men som nog inte visste ett piss.
Men som lät livet lära sig, att inte allt inte bestod av drömmar endast,
det var mera än så, kärleken var bara ett av livets alternativ,
sen kom allvaret, överlevnandet, vardagen och livet....
Vi förstod rätt fort att livet i vårt land, i vårt liv skulle knäcka oss,
vi måste bara flytta bort fort, för att se oss två...oss tre... eftersom vi snabbt fick barnet,
måste absolut ha varit pastorns fel som vigde oss,
han hade nog en inseminerande ful blick, han såg så arg och fördömande ut...
Men barnet som kom ut var då otroligt lik Rantafar.... ???
Och "tantgrannarna" som skrattade skulle jag kunna visa fingret idag....men dom är nog döa !!
Tror jag...

I gårkväll hade vi beställt en bröllopssvit på Tomtebo,
och vi hade ett krav att minibaren skulle vara välfylld.
Och vi började med att hämta Colin, den stora killen, på skolan,
och han hade väntat på oss, och vi åkte hem till han och spelade "Africas Stjärna",
eller som den heter idag "Den försvunna diamanten...", medans vi väntade på att Colins föräldrar skulle jobba klart.
Så kom dom hem, och blev bara så effektiva med middagen att vi inte ens hann med.

Plötsligt satt vi med en så underbart god middag,
Kalvfilè med ungsstekta pärer och chrèvre som var stekt med päron med lök och....
ja vad var det mer ..jo valnötter,
såsen hade Colins pappa gjort och vi vet inte vad den innehöll Sherry,
men den var för jävligt god.
När vi ätit så försvann Rantafar med sin Lövenmåg på hockey....

Vi fortsatte med efterrätten som Colin hade gjort,
mamman hade gjort vitchokladpannacotta i chokladskålar,
men Colin hade garnerat med en massa hjärtan till mommo&moffas bröllopsdag, och hallon.
Om det var gott.....jaaaaa super gott.

Men mommo måste du ta foton hela tiden ????
Näe men bara ibland.
Sen blev det nattning av Colin, och det fick mommo ta hand om och det var jag stolt över.
I morse efter den där "svenmuppakvällen" så blev vi väckta klockan sex av Colin,
med en gummiorm och kuddkrig....Colin njöt....
Colin skulle på "fritids och skolan" och hans päron skulle på jobb,
sen satt vi där ensam och kunde bara summera att vi återigen kan fira vår bröllopsdag.
Underbart bara.

Nu är vi hemma, och ikväll har vi ätit lite gomat,
scampiräkor och vitlöksbröd...
och till förrätt varmbrieost och Rantamors hjotronchatney....
Och så kom allra snällaste grannen Lars med det rökta renköttet ikväll,
och det smakade då så underbart att vi sitter å hummar ännu....
Fy fan va gott !!!
Vi hade lagt fyra renstekar till rökning, och jag lovar det kommer att kittla smaklökarna !!!

Nu ska jag försöka att fokusera på bloggarna,
och släppa att jag och Rantafar varit gifta i 43 år,
och nu ska ju den nygifta se på hockey.....har jag hört det förut ???
Och jag sitter å bloggar.
Vi är ju bra lyckliga !!

Tjingelingen från Rantamor gift i 43 år.....

Trerätters på Tomtebo....

I går var vi till Lilla familjen på Tomtebo och smorde kråset...
söta Colin väntade oss, och det blev hopp å skutt och kramar....
och jag som saknat min kompis, fick genast börja leka med lego, vi kämpade och krigade,
och kungen skulle ha alla skatter, påstod han....
och så är det väl i verkligeheten också !!!!
Men eftersom min rygg fått en dos av allt för mycket bilåkande, så tog vi oss en sagobok och lade oss i mammas å pappas säng och läste om en bebis som hette Charlie som kunde flyga !!!
Skönt med ryggläge....

Sen blev det mat och naturligtvis trerätters....
Malin bjöd på sin helt utsökta trattkantarellsoppa, som hon toppat med knaprigt bacon,
och serverade en gratinerad parmesan macka till.
Förstår inte hur hon kokar soppan, för jag tycker min är god....
men hennes är utsökt god....en riktig tio poängare.
Så vi slickar skålarna.

Varmrätten blev en väldigt mör och god renstek,
serverad med potatimos med parmesan i, en kall sås med lingon och pepparrot,
en god rödvinssås med björnbär, och kokta grönsaker....
Mums...mums...

Sen kommer pricken på trerätters...
Colins fruktsallad, han är en riktig hejare på att skära till frukten och blanda ihop dom
till en jättegod efterrätt, med grädde till.
Jösses amalia vad vi äter...och gammelfarmor pustar allt emellan hon drar andan och berättar en ny historia (ny å ny)....

Kolla här vad det står under fotot...han kan den lilla fotografen,
knäppte dom påskgula tulpanerna i solskenet...
snyggt.

Så har då gammelfarmor träffat alla sina barnbarn i Sverige och dom två barnbarnsbarnen....
Så blev den lördagen trevlig och med trerätters gott i magen,
och massor av av pussar och kramar i fickorna, åkte vi hem...
nattade svärmor med ett glas samarin...
och själva sög vi njutningfullt på ett glas vin, innan vi äntrade sängen.

Tjingelingen...idag söndagen är det Rantamor tur att bju på mat....
och det kommer att gå i fiskens tecken.

"Jag tror jag sätter mig ned ett tag...
tills brådskan gått över...."