Färska krydd-disset på Ica !!

Nu måste jag bara få höra hur ni gör när ni är i affärn å ska handla färska kryddor ??
Allvarligt och sanning.
Vill ni ens höra hur jag gör ???
Ni får det ändå.
Jo när jag grabbar tag i första krukan med kryddor, så ratar jag den  med säkerhet,
det finns ju massor av krukor längre in,
och varför skulle någon ha placerat kryddorna längst fram,
om det inte var för att det var dom sämsta.
Dom affärn vill att vi köper bara för att slippa dom...
Min reptilhjärna fungerar bara så,
så nu börjar ett upplockande av kruka efter kruka,
jag kollar jag jämför jag hummar,
lite frostnupen, lite vissen , lite gul, och helt klart inte alls fräsch.
Återkommer till krydda nummer ett och så fortsätter jag till att jag får en kundvagn
uppkörd i röven....
ooooopps flera kunder....fölåt å så sliter jag till mig en kruka krydda,
säkert den allra sämsta....och drar till kassan !!
Någon bara någon som känner igen sig ????

Dagarna borde se ut så här just nu !!
Men nejdå, ute är det bara ishalka och vinterns jävulskap, en vinter utan snö.
Suck !!
Men Amerika har det värre ....vilken rädisa (fölåt rädisan) till president...

Inte undra på att jag längtar.......
så det gör ont !!!

Men medan jag längtar så kokade jag en fiskgryta igår,
en alldeles underbar god.
Havsöring från vårt hav, torsk från vårt Norge och räkor från vår Icaaffär.
Kan bli ett nobelpris så småningom.... sa den icke skrytsamme Rantamor.....
=) =) =)

Efterrätten skämmes inte helt för sig heller ävenom den är rätt vanlig och simpel...
Hallonpannacotta med cremefresch.

Tjongelingen och hoppsan så var den helgen slut,
och snart snart går vi in i februari.

Jag skuttar lite på köksgolvet !!!

Tjingelingen från Rantamor.

Rantafar och Rantason sjösatte Sally, sen väntade en trerätters...ikväll Mellofest !!!

Vad gör Rantafar en tidig vårdag ??
Tar fram storvispen....
och testar så att allt funkar inför båtsäsongen, för nu närmar sig det sig allt,
och då måste allt kollas så att det funkar.
Ett riktigt vårtecken när Rantafar testar båtmotorn.

Men som ni ser så har vi inte mycket grönska att hänga upp i träna här uppe i norr,
inte mycket till vatten i Levarbäcken heller.
Någon har dragit ur proppen.

Vi fick ha Rantason på besök ett par dagar eftersom han hade jobbesök här uppöver,
alltid lika trevlig,
och så utnyttjade vi hans muskler när vi sjösatte Sally.

Båten slinker ganska lätt ned i vattnet, men Hondan, storvispen , är dessto tyngre,
och jag är glad att jag inte behöver hjälpa till med min usla rygg.

Rantafar och Rantason jobbade på bra och snart gled Sally ned i plurret.
Men...Rantafar akta dig så du inte trillar i vattnet !!!

Sådärja nu har vi sjösatt Sally fredagen den trettonde maj,
ingen värme ännu så hon får nog guppa vid bryggan i det lilla vatten hon har under magen.
Nu ska Rantafar fixa alla hål som vi har i nätena efter fjolårets säluppvisning,
sen kan det bli någon tur på havet,
men då vill vi ha lite mera värme,
ikväll har vi bara några ynka plussgrader och så regnar det,
men vi får vara glad att det inte är blötsnö som ramlar ned.

I går hade jag gjort en trerätters när Rantason var här.
Vi åt värserbottenostkorgar med en räkröra på grekisk yougurt och öringrom på toppen.

En fiskgryta med lax, torsk och sej....

Efterrätten blev en pannacotta med mixad mango och krusbär i botten,
inte så söt utan syrligt läskande.

Ikväll är det Mellofest, vi brukar ju pina i oss alla låtarna,
trots trötthet och tunga ögon.
Skall baka pizza lite senare ikväll så jag håller mig vaken,
annars har jag stekt trattkantarellchips, lite nyttigare och så gott,
och så har Rantafar hyvlat parmesanost över.

Hoppas ni alla får en trevlig kväll, med eller utan Mellofestande,
Tjingelingen från Rantamor.

Bara så att dom vet när Rantamor blir gammal....

Bläddrade i mitt bildarkiv och föll handlöst för detta foto,
som är taget en tidig morgon i fjällen, vid Saxån.
Se hur älvorna dansar ovan vattnet, innan dom försvinner när solen kommer fram,
en helt magisk stund när man är så i ett med jorden, med vattnet och med den religion som bara naturen kan skapa.
Vet att jag bara älskar dessa tidiga mornar då jag ensam kan bevittna detta skådespel.
Vem skulle då inte älska detta ?? det är då man igen börjar icketvivla på mänskligheten,
man blir helt enkelt troende.

Annars så...
blev det matporr ikväll.
Bräserat renkött i gräddsås, hemstampad pärgröt, lingon och morötter,
så sjukt gott och farligt,
eftersom den åttonde dödssynden uppenbarade sig, matcoman !!!

Än har vi inte orkat med efterrätten,
en panacotta jag kokade ihop eftersom jag hade en gräddtjopsan som hotade att flippa ut bara för att datumet var dåligt....säkert sen jul..ifjol.
Det röda på är mixad krusbär, väldigt surt och väldigt gott.

Avslutar min blogg ikväll med ett fotografi på ett bedårande barn,
och tro det eller ej men detta är Rantamor.
Ser ni så söt och oförstörd jag är...eller är det bara ett bländverk,
kanske lurade svordomarna då redan bakom fasaden...
vill inte tro det.
När och om...jag hamnar på hemmet så vill jag att detta foto är framme,
så att dom som snörpt ihopa munnen åt den gamla haggan i sängen,
tycker att hon luktar "gammkärring" ska veta att, en gång var hon ett bedårande barn
som hennes föräldrar drog iväg med till fotografen.
Bara så att !!!

Tjingelingen en lördagkväll hos Rastafaris där Rantafar ser hockey och
den där Rantamor sitter vid datorn å bloggar.

Pastatillverkning på Maskros.....

Så kom då den där Jamie Oliver och fixade min pastadeg...
eller kom han egentligen,
var det inte Rantamor som bara önskade och bad och tänkte.
Det var ju inte så svårt att få till en deg,
men så ska degen vila och sen ska Rantamor ta till pistmaskinen...nej vänta nu pastamaskinen heter det ju.
Och jag hade varnat Rantafar att det kunde komma att bli många svärdomar,
och då sa han att då sticker han till garaget.

Men vet ni det behövde han inte alls göra.
allt gick som smort, eller det gick ju bara så himlans bra med den där pastamaskinen,
och degen var perfekt.
Inte en endaste svärdom kom över Rantamors läppar,
och Rantafar blev kvar inne och i köket med sin äkta hälft (hur ser en oäkta ut)...??

Pastan blev otroligt god, vilken skillnad på den köpta.
Och säkert också utan E-ämnen....
Tio tummar av tio möjliga.
En kyckling som fått gå i ugnen på 125grader, var så saftig och mjäll och god,
serverades till min homemadepasta.

En god middag kräver en efterrätt,
lite enkel hallonpanacotta med färska hallon oppepå.
Matcoma infann sig.

Tjingelingen från Rantamor,
en pastamaskin borde alla ha...

Så här ser det ut där jag är idag.

Söndagens fototriss skall beskriva hur det ser ut där vi befinner oss idag.
Jag har befunnit mig inomhus för att,
jag tycker det var så kallt och så blåsigt, och ibland har snön dansat i luften.
April väder i maj, och maj väder i april har det varit.
Inga löv har orkat slå ut ännu och mina vindpinade blåsippor har blommat ut,
eller kanske frös dom ihjäl rent av.
Men jag har passat på att städa mina kökslådor idag,
ut med sådant som hade utgående datum men som vägrat gå ut själv,
fast det på vissa paket också funnits klockslag när varan skulle gå ut !!!
Kryddor kan ju också bli gamla men nu är alla mina redo för att ...
som det heter på kockspråk idag "gå ned i grytorna" !!!

Lite blygt tittar min nya dammsugare fram längst till vänster,
skulle ju döpa han, för jag tror trots färgen att det är en han, men ännu har han inte fått något namn.
Men ordning och rent har jag i mina lådor inför sommaren.

Fyllde på socker i min sockerburk, som egentligen är en gammal tè burk,
den har fått följa med mig länge och jag gillar den och bara därför får den vara med på min triss idag.
Burken är blå , men jag är allt lite grön av avund på hur vackert det är  söderut i landet.
Grönskan är så ny och vacker och alla fruktträd som blommar,
blommor och löv på träden, är det så konstigt att jag är lite avundsgrön ???

Men jag tröstar mig med en portion av gårdagens efterrätt,
kvargvaniljpanacotta med en sås av rödavinbär.
Passar ypperligt ihopa och lika ypperligt i magen på både mig och Rantafar.

Så blev min triss idag, inomhus och lite städning.
Kolla mera hur alla har det idag på Fototrissen.

Tjingelingen från Rantamor en kall söndagkväll i maj.

" det är bättre att vara tyst
och misstänkas vara idiot,
än att öppna munnen
och undanröja varje tvivel...."

A Lincoln.

En skrotig fredag !! Men maten blev god...

En fredag hos Rantamor och Rantafar.
Vi hade, vi har rätt kallt, men jag bestämde att ta på understället och dra iväg till
Ica för att kolla om dom har fått tag på dom där jävla kycklingarna
som vi blev blåst på igår.
En promenad som Rantafar hängde på....
Innan hade jag haft Rut på besök, en hushållsnäratjänst...
hon skulle komma tidigt, men försov sig...
och kom så sent att jag fick bjuda på frukost.
Fram slet Rut dammsugaren och for iväg som en galen mattpiska...
hallå sa Rantamor..... ska du inte stryka tvätten också...
nej fan sa Rut..... det hör inte till och inte heller att skura toaletten.
Men vad betalar vi för, hushållsnäratjänst ska väl innefatta allt i hushållet,
och nu när min handled är kaputt, måste jag bara få hjälp.
Sonen ringde och sa att jag måste absolut göra en ny upphandling av tjänsten....
för han tyckte att det såg skumt ut...

Så nu får jag allt ta å göra en ny upphandling av tjänsten,
men har ni sett vad det står uppe till vänster....girls only...
näe nu blir jag förbannad ikväll igen, är städningen bara tjejers tjänst ???
Jo så är det på leksaksavdelningen  ????
Rut ska minsann få en bakläxa hos oss....

Men vi tog en långpromenad,
med två färska kycklingar på ryggen,
det var soligt, det var vackert och det var kallt.

Väl hemma blev det matlagning i kväll...
och receptet är upplagt på min Matbibel,
och jag kan säga som så, utan att skryta, att det blev förbannat gott....

Efterätten blir en vaniljpanacotta med en hallonsås...
mums, mums...

I morse när vi ännu låg kvar i sängen så säger Rantafar att..
jag är halvsides sekunda !!!
Hela vänstersidan är sekunda.
Jag blev så fundersam att jag googlade och sekunda är...
en lägre kvalitè än eftersträvat, eller önskat, och att det är...
motsats till prima !!!
Men jag förstår för min handled är kaputt på vänster sida,
min rygg värker och har tappat känsel på vänster sida,
mitt vänstra ben är så vekt och utstrålar en nattlig värk,
och så imorse påstod jag att muskeln på arslet på vänster sida gör så ont...
snacka om att vara ensidigt sekunda....

Tjingelingen plingelingen nu är kvällen här,
och i morron väntar vi på besök av Colin som ska övernatta.
Spännande.
Förresten jag skrattade mig halvt fördärvat åt sonen idag på hans blogg,
hur är det egentligen att vara pappaledig ???
Läs.
Ni kommer garanterat att skratta...