Matporr och matorgasm...kan det bli bättre !!

Sommaren har kommit upp till Rantamor,
en maskros...
Det är lite som att sommaren tvekar... men den kommer sakta , sakta.

I gårkväll gjorde jag en blåmusselsoppa på sista inkokta musslorna från Norge ,
nu måste vi bara dit å hämta nya i sommar, för dom var då så inihelvete goda.
Vi smet in i husbilen och åt, eftersom sommarvärmen inte ville att vi skulle äta utomhus,
grannarna tycker säkert vi är jättekonstiga !!!!

Längesen jag fotade med min mackrotub , men igår försökte jag verkligen..
lite kul att jag får känslan tillbaka efter allt skit...

Och min grillkock behöver jag inte alls få tillbaka för han finns alltid där...

Och sommaren den väntar runt hörnet..

 allt bara väntar på att få köra igång...sommaren var är du ???

Längtar tillåmed efter måsjävlan....underhållningen !!

Dagens lunch blev bakad potatis med en röra av räkor och kräftstjärtar...

Å det var så längesen jag gjorde bakad potatis och det var så jädrans gott att vi fick lite matorgasm...
Matporr heter det ju idag...och jag porrade ihopa allt detta. Porr porr....

Tjingelingen från Rantamor, som matporrar en lördag !!

Lite minnen och lite precis alldeles nu....

När man bara gillar sin lagvigdes fot...
på Gotland i fjol sommar,
en varm dag när man bara älskar allt,  och njuter dagen/kvällen och vill ha mera.
Kära älskade även dina fötter kan jag älska...trots allt...

Ikväll några månader bort sitter tomten och värmer sig vid min islykta...
läser sin historia om dom tio små tomtarna.....

Gissa middagen.....

en otroligt god fiskgryta...

Solen går ned på Gotland...
solen har också gått ned i Nordmaling...och

jag upptäcker skuggor från en lampa och brister ut i skratt/gråt....
Så det kan bli utan att jag (lovar) har fått till det själv....

Tjingelingen alla vänner en lördagkväll som faller i glömska....snart !!

Bastubad utan snöängel och en underbar nyårsmiddag....

Nyårsafton hos Rantamor och Rantafar inledde vi med årets sista bastusväg.
Det är som allt lite mysigt med bastun,
och att sen kunna sitta i relaxhörnan och varmnjuta av något drickbart.
Hade vi haft snö, vilket vi inte alls har,
så hade vi kanske....men bara kanske gjort en snöängel var.
Och med tanke på att det var rätt tyst och lugnt på vår gata, så hade vi nog fått snöängla utan publik.
Men nu var det ju gröna frusna gräsmattor ute och vem vill ligga där å skava röv.

Nej roligare var det att börja snickra lite på nyårsmiddagen.
Eftersom våran frys är full av delikatesser så håvade jag fram lite rökt sik,
som jag bakade in i smördeg tillsammans med parmesanost och äggstanning.

Penslade på med ägg och tjoppade in i ugnen.

Så här fina blev dom när dom var klara att...

serveras till sikrom, rödlök och en vispad röra med sikrom och godsaker.
Riktigt gott !!

Varmrätten blev inte så lyckad på bild,
men jädrans så gott i munnen.
Stekt renfilè och en rödvinssås på renbuljong, blomkålsmos och sötpotatismos....

Efterrätten då ??
Jo den kom också fram ur frysens hösthamstring.
En hjotronpanacotta med filadelfiaost, degistiv botten och med en hjotronsås.
Det blev riktigt spännande gott, har bara gjort den med hallon förut,
men kul att försöka med andra smaker.

Ja så blev vår Nyårs middag, lite matcoma efteråt,
men vi var iallafall vaken vid tolvslaget.
Men vi öppnade inte cavan så den står kvar i kylen, men man vet aldrig den där cavafèn kan komma... vilken dag som helst....

Nu ska vi snart se småkronorna spela hockey,
håller tummarna hårt tillsammans med Rantafar.
Första vardagen på nya året är avklarat,
vi var ute på en livsfarlig promenad på ishalkiga vägar, tur vi har dubbade skor både jag och Rantafar.

Tjingelingen från Rantamor och god fortsättning på er alla !!!

Att bli hembjuden till kocken i Barcelona...vilken jäkla upplevelse !!!

Dag fyra i Barcelona och det blev kväll,
vi bara fick kliva in i en taxi och åka iväg...inte långt alls,
men vi stannar utanför ett höghus bara, och vi fattar ingenting, absolut ingenting.
det rings på porttelefonen och vi får gå in i trappen.
Och nu börjar jag bli lite fundersam och lite avig...vaddå ska vi in på någon klubb !!
Men nej vi ringer på och en tjej öppnar och hälsar oss välkommen, och det doftar mat.
Vi kommer in i en hall, och ser rakt in i ett sovrum ?????
Men det är i köket vi ska vara....
Nu har vi kommit hem till en kock som heter Xabi Bonilla,
som lämnat dom stora restaurangerna, och bjuder hem 14 gäster 4 dagar i veckan på en jäkla middag.

Vi sätter oss och jag hämtar andan.
Ser den vackra köksan som jobbar för fullt jämte kocken och hon som serverar.

För visst är hon vacker !!

Nu har alla 14 gästerna satt sig till bords och kocken jobbar med uppläggning.

Ett riktigt nöje att se han jobba så smidigt tillsammans med sina två anställda,
i sitt eget hem i köket.

Första rätten är tonfisk, mojo Picon, oliver och inlagd lök.
Tilläggas skall att dottern och sambon också beställt dryckespaketet,
vilket betydde att vi fick en skvätt olika vin till varje rätt....
glad att det bara var en skvätt !!!

Nästa rätt är Kanderade kronärtskockor, svamp carpaccio och vaktel ägg....
den ni den var god den !!!

Så god att det blev två bilder.

Sen blev det en tallrik med falsk risotto plankton, bläckfisk och räkor majonäs.
Dom där gröna små chipsen var ju bara så goda, men kommer inte ihåg var det var, tyvärr.
Bläckfisken var...tja sådär, har ju inte ätit bläckfisk sådär förut, så kanske man måste lära sig konsistensen, men smaken var okey.

Den vackra köksan hon diskade hela tiden vi var där...
och märk att vi har olika tallrikar varje gång, som att någon varit på loppis.
Charmerande !!

För varje rätt kocken serverade oss, så kom han fram till bordet och förklarade vad vi åt.
För han var det kontakten med gästerna det som var det viktiga.

Det här var en dålig bild av nästa rätt, men det var
Ravioli med anka och pumpafyllning, salvia och citrus tempura och morotssås.
Och allt bara slank ned , med en hel del hummande.

Alla i den lilla personalen hjälptes åt,

och snart var nästa rätt på bordet,
Kalvkött och oxkind, tillagad på låg temperatur med sötpotatis,
och jävlars om inte just detta var det allra godaste jag ätit på länge.

Efterrätten kom sen,
Färskost och rödbets mousse, med jordnötter, fikon och plommonsylt.
Och det bara lade sig som ett varmt gott täcke i magen....

Rantafar och Rantamor var så nöjda, så nöjda och fick gokaffe och en chokladbit innan det var som dax att börja  bryta upp och rulla iväg hemöver.
Min rygg var vid den här sittningen och den här sena kvällstimman, rätt ond och rätt mör.

Men tack ännu en gång kära dotter och sambo för den här upplevelsen,
inget vi upplevt förut kommer ens i närheten.
Verkligen en upplevelse som vi kan rekommendera, att få bli bjuden hem till kocken på middag , bli serverad och bara fick sitta och njuta av god mat och dryck.

Tjingelingen från två mätta, nöjda Barcelona turister.
Fortsättning följer....

Fortsättning på kryssningen med Silja Symphony....

Vi fortsätter vår kryssning efter en riktigt lugn natt på Silja Symphony,
där jag inte hörde ett endaste vågskvalp mot skrovet,
bara Rantafars lugna och ibland lite högre snarkande andetag.
Vi äter en otroligt god, älskar ju just frukostar, champagnefrukost blev det tillåmed...
yiiipiii...

Vi vandrade runt lite innan 

vi började skymta Helsingfors.

Vädret är helt underbart, och jag tar mig ut på däck och fotograferar lite.
Kyrkan som skymtar bakom det stora "utsiktshjulet" är en ortodoxa katedral,
eller huvudkyrka som finns ute på Skatudden färdigställdes 1868.
Uspenskijkatedralen heter den.

Det här är Vita Huset där Obama bor....eller... nu blandade jag nog ihop det lite,
det här är en domkyrka, belägen vid Senatstorget, som byggdes år 1852.
Nu har jag fotat från båten och zoomat, men jag tror mig minnas att det är många trappor upp till kyrkan.
Vi vandrar runt lite i Helsingfors, så mycket min pissiga rygg tillåter.
Besöker stora Iittala och någon muminbutik, sen drar vi oss tillbaka mot krysssningsfärjan.

Där snällaste grannen hade bokat biljetter till musicalen Grease.
På bordet fanns en flaska bubbel  och en massa gott snacks till, och vi fick bästa platsen, för jag ville ju fotografera...men det var fotostopp under hela musikalen. Tyvärr.
Men vi njöt av musiken och duktiga dansare.
Och det "röck" i gamkropparna må ni tro.

Efter underhållningen blev det middag på en italiensk restaurang,
och som förrätt serverades hela Italien, jag hoppade den men norpade lite av Rantafar.
Varmrätten blev lamm med friterade polenta stänger,
rena rama matporren med direkt orgasm.
Efterrätten blev en ostbricka med fikonmarmelad, gillar ju ostar så det satt som ett smäck,
och till det serverades ett dessertvin.

Kvällen närmade sig och jag pep isäng rätt tidigt med en bok,
eftersom min rygg ville vila efter dagens alldeles för mycket sittande.
Men en mycket otroligt trevlig dag !!!

När vi landar i Stockholm, så har grannen Lars en överraskning till mig,
han tar oss ut till Kungsträdgården där jag äntligen får se det alla pratar om.
Denna underbara körsbärsblommning som precis hade kommit igång....

Så bara otroligt vackert...tack snälla fd. grannar för att ni ordnat en så trevlig kryssning till oss, förstår ni nu alla varför jag inte ville att dessa grannar skulle flytta härifrån ???

Sen blev det flyget hem till Umeå och kaptenen varnade oss för att vi skulle möta snö...

Vi mötte snö hemma och en förbannad groda !!!
Lite kontrast till Kungsan med sina vackra blommor, men jag vågade inte säga det till grodjäveln, tyckte det var nog att han fått snö på huvudet.

Nu har jag fått vår resa på bloggen , en underbar kryssning.
Tjingelingen från Rantamor.