Visar inlägg med etikett svamp-pizza. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett svamp-pizza. Visa alla inlägg

måndag 31 augusti 2015

Jakten på skogens guld....

Idag hämtade vi hem LillaBlå , han har varit hos mekonomensdoktorn när vi varit i fjällen,
stängt fredag när vi kom hem,
så då blev det hämtning idag måndag,
Vår svampbil tog oss ut i skogen, efter att vi bökat på i ett par timmar var vi helt salig på att få vår äggamacka och kaffe.
Så det var bara så underbartgott....
vi njuter av det goda och av sensommarvärmen.
Hittar en hel del kantareller som vi rensar och sköljer av...
en hel stor salladsskål stor, full av kantareller.
Underbart ljuvligt.
Gör en kvällspizza som vi njuter av,
en kantarellpizza med cremefreche i botten , ett paket stekt bacon och kantareller,
och så getost....pizzakrydda på.
Så bara gottigt.
Underbart gott.
Och Rantafar som gillar öl har druckit ett fint mönster på sitt glas.
Själv har jag tagit in mina orkideer som stått ute hela sommaren,
nu är dom full i knopp och blommor.
Dom får inte stå i solsken och inte i regn...men annars trivs dom.

Tjingelingen alla snart har vi september , höstens månad men det känns ännu som sommarkvällar.
Stormånen ställde till en hel del förra natten men kanske är snällare ikväll/natt.

Tjingelingen från Rantamor.....

fredag 2 januari 2015

2015. Årets första blogginlägg är född.

Första blogginlägget för Rantamor för 2015.
Eftersom jag har varit så klen detta nyår, så har jag heller inte varit så flitig med Nikon.
Idag klickade jag fast en snäcka bara för att den är så vacker i sin form och färg.
Ute har det varit grått, regnigt, och nu på kvällen riktigt blåsigt,
alltså ett skitväder, när det egentligen ska vara vinter med knarrig snö under fötterna.
Som det är nu så är det blankis och jävulskap, ingen vill gå ut, förutom hundägarna som måste, och dom ser bra deprimerad ut där dom hänger i snöret efter sina vovvar.

I natt vaknade jag och trodde för ett tag att jag hade blivit blind !!
Inte ett öga gick att öppna på naturlig väg, jag stapplade ut till badrummet för att kolla vad som hänt...
ögoninflammation.
Fy tusan Rantamor hur du såg ut !!
Känns ändå idag som att förkylningen håller på att plana ut,
men nu sitter Rantafar å tokhostar, så få se hur helgen blir, men vi har lovat varann att vara friska nästa vecka !!!
Fotot på grannens tupp tog jag genom sovrumsfönstret idag vid solnedgången.
I min kamera fann jag foton från nyårsaftonsmaten,
lite plockmat inför kvällen,
kumminbrödet bakade jag av en felköpt pizzadeg, trodde det var smördeg,
men det blev riktigt gott att knapra på till nyårsminglet.
Även om förkylningen stod högst på menyn detta nyår,
så försökte vi ta tag i en god trerätters.
Rantafar helstekte en ren en-tre-kåt, sen stekte jag kantareller och gjorde pommes duchesse och en rödvinssås.
Vi hade köpt ett gott lite dyrare rödvin till men det står ännu orört,
inte lönt att dricka när man är så förkylt och inget smakar gott.
Efterrätten gjorde jag i små portionsglas, brukar annars göra den i en springform,
och skära små kakbitar.
Hallonpanacottacheescake, med philadelfiaost.
Och som sig bör igår , när det var nyårsdag bakade jag pizza,
det blev bacon/gulakantarell pizza.
Gott och syndigt att börja nyåret med.

Nu är det fredagkväll, inte nådigt vad det är många helgkvällar nu.
Igår kväll såg vi på CallGirl, den svenska filmen, och den berörde verkligen,
 vi var förbannade ännu i morse när vi vaknade,
eftersom filmen baserade på Geijer-affären där allt blev hemligstämplad,
eftersom det var för många högt uppsatta politiker som var inblandad i fester med prostituerade småflickor.
Fy fan, säger jag bara !!

Tjingelingen alla och tack för era snälla kommentarer på Nyårsbloggen.
Rantamorsnyårskram, nu är vi inne i 2015.

söndag 2 september 2012

Snart börjar kriget....

En gul, guldig, underbar rad, med ett av skogens guld blev det på vår
motionsrunda idag...och
nu börjar dom härligt goda trattkantarellerna också att poppa upp bland mossan,
regnet har nog gjort susen för svampen.
Igår var det världens längsta dag...som julafton när man var liten.
Det regnade hela dagen och inte en ljusning så långt jag kunde se, och jag kände att
jag blev retlig och tjurig,
tvätten ville bli stryken, men så sjutsiken heller den är kvar ännu idag,
lika skrynklig och jävlig.
Men vem har sagt att man blir lyckligare av att ligga i släta lakan ???
efter ett par sömnlösa nätter är ju lakanjävlan lika skrynkliga som innan dom blivit strykta.
Äh, sånt där är I-landsproblem....
Som sagt var... idag fick Rantamor komma ut i skogen,
och jag älskar doften av skogen på hösten, tänk att kunna spara den doften i en burk, och snusa på under vintermånaderna.
När vi kom hemifrån skogen, stack jag till lekparken...ja inte för att gunga dådå utan
där finns massor av svarta vinbär som ramlar av buskarna om ingen plockar.
Och ingen plockar, så därför gör jag en avstickare till lekparken då å då....
Ikväll blev det belöning i form av en svamp-pizza,
jordens godaste, med creme fraiche på pizzabotten som blir så knaprigt gott,
och så en massa svamp och stekt bacon....
slurp va gott det blev, en riktigt höstspecialare när vi plockar svamp.
Och jag tror någonstans att den är kalorifri....den me... :)
Men vi kanske behöver lite extra kilon om vi ska ligga ut dom skrynkliga lakanen...hihihi
Och så har vi sjösatt Sally idag....när grannen har dragit upp sin båt ????
Näe nu ska vi ut å jaga säljäveln...
näe jag menar höst-sikarna med den goda sikrommen, och en å annan öring också,
så det var bra nära idag att vi tagit en sväng på havet,
understället var på, och vi var färdigklädda för en fisketur då kom...
regnet igen...
så då fick Rantafar se klart finnkampen.
Men i morronbitti drar vi ut på havet, då är sälkriget igång igen, och dynamiten har jag gömt i fikaväskan....

Tjingelingen nu har helgen fladdrat förbi,
hoppas att ni alla har haft det bara bäst.

" det finns många stigar till bergets topp,
men bara en utsikt..."