Bastubad utan snöängel och en underbar nyårsmiddag....

Nyårsafton hos Rantamor och Rantafar inledde vi med årets sista bastusväg.
Det är som allt lite mysigt med bastun,
och att sen kunna sitta i relaxhörnan och varmnjuta av något drickbart.
Hade vi haft snö, vilket vi inte alls har,
så hade vi kanske....men bara kanske gjort en snöängel var.
Och med tanke på att det var rätt tyst och lugnt på vår gata, så hade vi nog fått snöängla utan publik.
Men nu var det ju gröna frusna gräsmattor ute och vem vill ligga där å skava röv.

Nej roligare var det att börja snickra lite på nyårsmiddagen.
Eftersom våran frys är full av delikatesser så håvade jag fram lite rökt sik,
som jag bakade in i smördeg tillsammans med parmesanost och äggstanning.

Penslade på med ägg och tjoppade in i ugnen.

Så här fina blev dom när dom var klara att...

serveras till sikrom, rödlök och en vispad röra med sikrom och godsaker.
Riktigt gott !!

Varmrätten blev inte så lyckad på bild,
men jädrans så gott i munnen.
Stekt renfilè och en rödvinssås på renbuljong, blomkålsmos och sötpotatismos....

Efterrätten då ??
Jo den kom också fram ur frysens hösthamstring.
En hjotronpanacotta med filadelfiaost, degistiv botten och med en hjotronsås.
Det blev riktigt spännande gott, har bara gjort den med hallon förut,
men kul att försöka med andra smaker.

Ja så blev vår Nyårs middag, lite matcoma efteråt,
men vi var iallafall vaken vid tolvslaget.
Men vi öppnade inte cavan så den står kvar i kylen, men man vet aldrig den där cavafèn kan komma... vilken dag som helst....

Nu ska vi snart se småkronorna spela hockey,
håller tummarna hårt tillsammans med Rantafar.
Första vardagen på nya året är avklarat,
vi var ute på en livsfarlig promenad på ishalkiga vägar, tur vi har dubbade skor både jag och Rantafar.

Tjingelingen från Rantamor och god fortsättning på er alla !!!

Avasjöfiske och matporr igen....

Efter frukosten, som idag också blev en stekpannestompa eftersom icanära igår inte hade något färskt bröd,
bara att ta det man har och baka sitt eget bröd.
Och gott blev det trots att jag tog loka istället för mjölk, tager vad man haver sa någon varg...

Vandrar vidare på min promenad och ser att många av mina trärgårdsblomster blommat ut,
lite lessamt faktiskt....

Och i skogen hittar jag en skoter...
snön tog nog slut precis där !!! och när ny snö kommer snart så puttrar skotern igång.
Årstiderna i fjällen är nära varann.

Och jag förvånas över hur det byggs i Borgafjäll, stora vackra fritidshus,
vi har ju varit här varje år i över tjugo år och det har verkligen exploderat med byggandet av hus.

Trångt är det också på tistlarna.
Trängelsavgift kanske ??

Men vid Korpån är det vackert och fridfullt,
och blommandet har kommit igång.

Medan jag har yrat omkring och fotograferat på min promenad,
så har Rantafar hittat lite hjotron, men inte mycket,
både hjotron och kantareller har helt kommit ur tiden och kommer inte att bli mycket av detta år eftersom våren aldrig riktigt kom igång i fjällen.

Efter lunchen bestämmer vi oss för en promenad ut till avasjön,
det är nydeligt vackert,
och ni kan se Rantafar flugfiska längst ut till höger,
en liten prick.

Nästa foto visar att han har fått tjall på flugan och fisken vakar alldeles intill han.
Kan berätta att han hade en stor öring på gång men den var för stark och slet sig ,
linan brast och fisken likaså.

Bra var då att Rantamor hade maskat ihop tre finfina öringar.....

och kvällen avslutades med ett foliefisk paket som smakade himmelskt.
Igen.

Tjingelingen från Rantamor å Rantafar i fjällorna.

Nu börjar hamstringen årstid....

I måndags ringde jag min frisörska och frågade om hon hade någon klipptid i veckan för en
halvgammal långhårig skata...
Jo kom på onsdag sa hon, och idag när jag kom flinade hon och sa, att hon allt blev lite
ställd när jag ställde den frågan i telefon,
men efter klippningen höll hon med att skatan blev bra mycket snyggare i håret efter klippet.
Så nu lär jag väl gå under namnet skatan hos frisörskan framöver...hahaha.

Sen drog jag å Rantafar, ja ni vet den där galna kocken från gårdagens blogg....
ja vi drog till skogs.
Och då fick jag se det här stortrollet sitta där och ge mig onda ögat....
Hualigen, tur han suttit länge och rotat fast i marken.

Egentligen så skulle vi leta hjotron,
Rantafar påstod fort att han inte egentligen behövde leta, eftersom han inte tappat några...
Men han kollade våra gamla ställen där vi varit förut, och det fanns ingenting.
Tror helt enkelt att det varit för torrt.
Men blåbär hittade jag, dom hängde där så vackert på sin kvist.

Så det blev en skål med dom härliga blåa vitaminrika bären,
kanske blir det en blåbärspaj i helgen...
eller så får dom stå framme som godis på bordet så kan vi ta en näven nu som då.
Egentligen var det alldeles för varmt att vara i skogen,
så vi blev ingen lång stund,

Och medan jag gnodde ihop mina blåbär,
så hade Rantafar hittat några hjotron, alldeles mogna så det blev mylta av dom.
Och i kväll har vi lyxat med glass och hjotron sådär bara på en onsdagkväll.
Gäller att ta vara på lyxen å njuta så länge man ännu kan vandra i skogen och jaga det goda.
Och nu börjar ju den årstid när vi yrar på i skogarna och samlar bär och svamp,
härliga tider, men det får bli om några veckor,
och då har det nog svalnat ned lite med värmen också.

Tjingelingen från Rantamor, som inte svor en enda gång ikväll...bra va !!!

En doft från skogen.

Dagens triss, den sista för året ska vara Färgstark-Färgglatt,
dessutom tävlar vi om ett presentkort från Ving, och fotoböcker.
Skulle ju vara kul att komma till finalen,
men det finns ju otroligt många duktiga fotografer som deltar,
och jag deltar, och startar med en skål av frestande goda hjotron,
dom kan väl ingen motstå....

Men skulle det nu vara någon som inte gillar hjotron,
så serverar jag en skål med färgglada tranbär som ochså är plockade ute på myren.
Tranbär är sura men fylld av behövande vitaminer, och blir jättegoda till chatney tillsammans med lite rivig ilsken chili...

För att min triss ska hålla ihop så hämtar jag lite kantreller ur skogen också,
mums.
Vi gillar verkligen hösten och att ströva runt i skogen och samla alla dessa
godsaker, och det betyder att frysarna är väl fyllda just nu.

Så min triss blir en samling godsaker, och en doft ur skogen.
Ska bli spännande att se hur alla andra fotografer har funderat ut dagens tema.

Tredjeadvent tjingeling från Rantamor.

PICKKALAKAN !!!!

I morse såg vår frukostfil ut sådär, med en massa goda färska bär som vi plockade igår.
Makalöst....
var det inte, för Rantafars maka var ju med vid frukosten,
men det var då underbart gott.

Efter frukosten bestämmer jag mig för att baka,
ska ju ha lite olika gäster till helgen nu, nästa vecka och därpåkommen helg.
Klart som fan att jag måste baka något gott till kaffet.

Börjar med Lejontassar,
lite stuk av kubb men ändå inte...
ska skriva recept på min Matbibel ikväll, verkligen sommarlättgjorda.

Sen degade jag till en kalldeg till bullar,
snodde ihop dom och plötsligt doftade det nybakt i Rantamors kök.
Rantafar svansade runtikring mig och tyckte att det var en bra dag,
och provsmakade gärna, alldeles som en expert jury.

I kväll grävde jag sakta och andaktfullt fram våra alldeles första "nypärer"...
alla ni som ätit dom första små, små pärer från eget land vet, hur andaktsfullt det är,
och hur man njuter....

Men nu kommer det som nog inte många i Sverige känner till,
iallafall inte till namnet på delikatessen....
"Pickkalakan"...
Ett måste med den första goda potatisen,
och det är smör och lök i en kopp, och så häller man av potatisvattnet över.
Saltar vid behov.
Ner med pärerna bara och ät med sked...
min Rantafars alldeles underbara delikatess.

Vi åt å vi njöt, och jag stekte köttfärsbiff till.
Behöver jag ens skriva att detta var makalöst....nej just d ja Rantamor var ju med,
det var underbart gott juh.

Vi tog efter Rantamors bak,
en tur ut på hjotronmossen på eftermiddagen.
Men det var så bortplockat, men vi gnidde ihopa ett par liter,
men avslutade när Rantafar tyckte att det började spänna i livmodern !!!!
av allt gående och plockande.
På kvinnor sitter ju livmodern frampå, det vet jag....

På tal om livmodern så hörde jag ett något roligt citat på tvn i dag när Norge-Island spelade,
någon utav tjejerna hade ont i nedre delen utav magen, sa reportern.
Är det i puppiluren dådå ???

Tjingelingen alla sommarmänniskor och alla mina underbara bloggläsare,
ni gör alla så att jag vill blogga vidare,
ni är makalösa....eller???

En dag med mycket spring och jakt !!!

Nu är det dax för Hjotronmannen, alias Rantafar att dra iväg på jakt efter
det goda vackra guldet, som växer på mossen.
Jag som hade bestämt mig för att baka, inför helgen och främmandet,
släppte allt jag höll i och hoppade i stövlarna,
slängde Nikon i bilen, och så drog vi ut på hjotronjakt.

Precis när vi stannar bilen och ska stiga ur, så kommer regnet.
Jaktstinna som vi är sitter vi å flåsar i bilen, så att det blir imma på fönsterrutorna,
och rätt som det är rusar vi ut och jakten och letandet börjar.
Vi plockar några liter sen säger min rygg stopp,
och vi åker hem igen.
Visst är hjotron vackra ??
Och nu blir det mera god chatney till vinterns förlustelser...

När hjotronen är rensade, vill Rantafar ut igen,
nu ska han leta åkerbär,
och även om jag absolut vet att jag inte tappat några åkerbär,
så åker Nikon ned i väskan, och jag springer ikapp maken som jag är jättegift med.
Det ska ju vara i nöd och lust ju...

Åkerbärena är ännu inte riktigt mogna, så vi viker av in i skogen och ser att det
kommer att bli gott om blåbär iår igen,
men dom är heller inte riktigt mogen, så dom får stå kvar nån vecka till.

En tredje promenad denna dag och vi hamnar nere vid ån, för att se till Sally,
men vad står Rantafar å tittar på så längtansfullt ????

Jo grannens båt som står förtöjd vid vår brygga.
Javisst är det den granne som vi bjöd på middagen igår,
förresten tackade dom så mycket för middagen i morse, och påstod att dom var mätta ännu idag ????
Då måste dom ha ätit mycket, för vi var då hungriga som vanligt idag !!!
Men till båten, vilken liten fartdåre, där går det säkert undan, så ingenting för Rantamor
som vill åka säkert och njuta.

Båten var förtöjd med en blå kedja, naturligtvis fotade jag !!!

Sen gick vi ned till havet för att se om kossorna ville vara med på bild,
men inte brydde dom sig om Rantamor och hennes Nikon,
utan mumsade på av det goda gräset på behörigt avstånd från Rantamor.
Eller visst badar dom, eller ser jag så fel ??

Kunde inte låta bli att knäppa av ett foto på den fina ängsullen, som alltid gör sig så bra på bild.

Nej nu ska Svenska tjejerna spela damfotboll????
hur går det ihop...
Ska lägga mig i soffan och se om dom lyckas göra några mål,
för i finskornas match blev det mållöst.
Men man kan ju inte spela i finskor....hihihi,
det ska ju vara dobbat.

Tjingelingen alla sommarsverige människor nu ska vi se fotboll, eller hur ?
Kör hårt nu blågula tjejer !!

Rantamor tar en liten bloggpaus....

Eftersom vi är uppe i Borgafjäll, så blev det extra kul att lägga upp
dagens söndags triss, och visa tre av många foton som jag tog igår.
Rantafar och jag valde att plocka hjotron....

Och lilla familjen valde att fiska ute på Borgssjön.
en helt underbar och solig dag fick vi.
Och dagen avslutades med att vi blev bjudna på en helt otrolig supergod middag på Borgagården.
Tack lilla familjen ni är bara för underbara.

Och som att inte det hade räckt till, en solig varm dag och en underbar middag,
så fick vi oss en vacker solnedgång också, på vår kvällspromenad.
Så min dag var en riktig kanondag, och imorron bitti kommer helikoptern och
hämtar upp oss, då ska jag och Rantafar upp på kalfjället i fyra dagar.
Sova i tält och fiska, och njuta utav en alldeles tyst och underbar natur.
Så här blir det bloggpaus fram till fredag, då är mitt minneskort fylld av vackra fjällbilder
som jag ska servera er.
Till dess Tjingelingen alla.

Så här ser det ut där JAG ÄR....

Hjotronmannen har vaknat....

Imorse poppade vi upp ur sängen och hade städdag...
jag har överbotten att snabeldraka i och Rantafar har nedre botten...
allt går som en dans...
dammet flyttar på sig och jädrans va mycket döa flugor som bara stendött,
för att vi inte varit hemma.
Va är det för idè att jaga och smälla dom, för dom självdör av leda om man inte är hemma.
Nu är det ju så att...
jag är gift med hjotronmannen, men det kanske ni visste.

När hjotronen börjar mogna så blir han som galen...
någonslags mångalen varulv...lixsom.
Får han då inte komma ut på hjotronmyran så...ja han blir alldeles galen,
så det var bara att åka iväg, och vi travade och gick och hittade allt lite hjotron,
vackra som guldmedaljer finns dom där ute på myren.

Två påsar i frysen och en på mognad...
och det kommer att bli den alldeles gottaste chutneyn vi vet...
mums...mums.
Och jakten kommer att fortsätta, har man varit gift med just hjotronmannen
i 42 år så vet jag fortsättningen...

När vi kom hem bjöd jag hjotronmannen på goda ostar som jag köpte i Borgafjäll,
och med den underbara viltsylten och hjotron,
ja då var det rena smakorgasmen, vi satt med slutna ögon och bara njöööt.
Tänk så bra vi har det, otroligt.

Kan ju bara säga att får ni tag i denna viltsylt....så köp den,

så underbart god till ostar och säkert också till en god köttbit.
Och ni ser ju den har ju fått brons i mathantverk.

När vi tankade bilen kollade jag upp under plåttaket, och fick se att
svalungarna ännu är kvar i sina bon,
men snart är dom flygfärdiga för dom såg allt stora nog ut.
Och titta vilka bon dom byggt till sina ungar, otroligt
och vilken uppväxt, under taket på en bensinstation, inte mycket lugn och ro där inte.

Tjingelingen i morron får vi främmande...
och på lördag ännu mer främmande...
kul, kul.

"det finns stunder i livet,
då allt bara känns så perfekt..."