Visar inlägg med etikett Nyårsmat. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Nyårsmat. Visa alla inlägg

torsdag 28 december 2017

Det kom en långväga överraskande Jul/Nyårs hälsning från Ruth i Virginia.....

I natt har jag igen haft en värknatt med elaka korpjävlar,
så idag var jag så tröttimössan och låg, att jag tyckte jag inget orkade.
Men så kom den blåa postnord bilen och levererade ett överraskande Jul/Nyårs kort till oss,
och genast vaknade livsnerven hos mig och hjärtat blev varmt.
Jul/Nyårs hälsningen kom från Ruth i Virginia , vårt fjärde adopterade barnbarn =)
Tack tusen Tack snälla Ruth att du tänkte på dina finskfödda föräldrar, du ska veta att det värmde hjärtat här mitt i snöstormen.
Puss !!
Vi önskar dig också Ett Gott Nytt År 2018,
och om jag inte räknar helt fel i huvudet , så blir det en redig födelsedag detta år hos dig !!
Här hos mig har snön igen denna dagen yrt omkring, så det är ett riktigt vinterland
vi har utanför dörren.
Bilden är dock tagen ifjol på Tomtebo i Umeå.
Men visst är det så att bor vi här uppe i norrland så ska vi ju också ha snö,
betackar mig verkligen för att ha regn , rusk och halka.
Nu börjar det närma sig dom allra sista dagarna på 2017, ett bra år kan jag tycka.
Mest minns och njuter jag av våra bobilsresor från april-oktober.
Vi hade ju planerat Åland , men våren kom och Rantafars pappa slutade sina dagar, och vi lade om våra reseplaner, men i nästa vår har vi igen planerat in Åland och hoppas det går bättre detta år.
Sen blir det säkert lite bilande i Finland i Norge och omkring i Sverige också.

Just nu i skrivandets stund sitter Rantafar och ser JVM hockey, en trevlig tradition runt jul och nyår. Rantafar är fortsatt lite klen och besväras av sin bältros.
Men vi tar det lugnt här hemma och trivs också i vår tvåsamhet, nyårsafton kommer vi också att sitta av på tvåsam, lite god mat och bubbel och så har den kvällen också försvunnit.

Tjingelingen till er alla och hoppas att ni får ett bra slut på 2017,
och en bra nyårsafton och början på det nya året.

måndag 2 januari 2017

Bastubad utan snöängel och en underbar nyårsmiddag....

Nyårsafton hos Rantamor och Rantafar inledde vi med årets sista bastusväg.
Det är som allt lite mysigt med bastun,
och att sen kunna sitta i relaxhörnan och varmnjuta av något drickbart.
Hade vi haft snö, vilket vi inte alls har,
så hade vi kanske....men bara kanske gjort en snöängel var.
Och med tanke på att det var rätt tyst och lugnt på vår gata, så hade vi nog fått snöängla utan publik.
Men nu var det ju gröna frusna gräsmattor ute och vem vill ligga där å skava röv.
Nej roligare var det att börja snickra lite på nyårsmiddagen.
Eftersom våran frys är full av delikatesser så håvade jag fram lite rökt sik,
som jag bakade in i smördeg tillsammans med parmesanost och äggstanning.
Penslade på med ägg och tjoppade in i ugnen.
Så här fina blev dom när dom var klara att...
serveras till sikrom, rödlök och en vispad röra med sikrom och godsaker.
Riktigt gott !!
Varmrätten blev inte så lyckad på bild,
men jädrans så gott i munnen.
Stekt renfilè och en rödvinssås på renbuljong, blomkålsmos och sötpotatismos....
Efterrätten då ??
Jo den kom också fram ur frysens hösthamstring.
En hjotronpanacotta med filadelfiaost, degistiv botten och med en hjotronsås.
Det blev riktigt spännande gott, har bara gjort den med hallon förut,
men kul att försöka med andra smaker.

Ja så blev vår Nyårs middag, lite matcoma efteråt,
men vi var iallafall vaken vid tolvslaget.
Men vi öppnade inte cavan så den står kvar i kylen, men man vet aldrig den där cavafèn kan komma... vilken dag som helst....

Nu ska vi snart se småkronorna spela hockey,
håller tummarna hårt tillsammans med Rantafar.
Första vardagen på nya året är avklarat,
vi var ute på en livsfarlig promenad på ishalkiga vägar, tur vi har dubbade skor både jag och Rantafar.

Tjingelingen från Rantamor och god fortsättning på er alla !!!

lördag 2 januari 2016

Känner du dina grannar...för nu bör vi ha bättre sex än grannarna !!

Nyårsafton hos Rastafaris...
Bastumys med ett minispa, och som jag njöt.
jag oljade in mig, jag skrubbade in mig, och jag smorde in mig...och njööööt
och plötsligt kom någon in med ett glas bubbel till mig, och jag njöt vidare.
Nu till maten...
Stekte två sådana där västerbottenostkorgar som bara är så goda att fylla med
någon god röra, och så var
förrätten gjord.
Röran innhöll pepparrökt lax, färskost och lite annat gott...
och just gott var det,
Vad kvällen led så blev det renryggbiff, med en egengjord riktigt god rödvinssås,
rostade rotfrukter och en enkel sallad med apelsin.
Sen kom den där åttonde dödssynden...... paltcoma...
och så bingolotto på det,
eftersom jag vann en lott på uppesittarkvällen,
och tro på fan om jag inte vann en hundring på lotten, så nu är funderingar kring vad jag ska investera i ????
Kan i allafall konstatera att vi inte har förköpt oss inför julen,
varsamt far vi fram med våra pensionspengar,
försöker spara så mycket vi kan inför sommaren och bobilsresorna.
Vi planerar redan lite var för sig....
Köpte för första gången i mitt liv en tidning som heter Amelia.
Varför...jo för att det var ett reportage om en familj vi känner som vann på postkodlotteriet,
1,7 mille.
Mamman i familjen har vi känt länge eftersom hon var kompis med vår dotter yngre.
En tjej med båda fötterna på jorden, och vi kan bara gratulera, och jag tror mig veta att den familjen lägger pengarna på det dom har drömt om.
All lycka till dom.
Med tidningen...som jag bara tyckte att innehöll detta reportage,
så följde en massa reklam...otroligt mycket reklam,
om vilken behå vi ska använda, vilken hudkräm,
vilken klänning till nyår,
ja det fanns hur mycket som helst vi måste ha för att må bra, och överleva alla helger..suck.
Som detta att vi bör ha ett bättre sexliv än våra grannar ???
Nu är goda råd dyra !!
Hur ska jag göra,
spana och fönstertitta kanske ??
Men Rantafar försöker att lugna ned det hela,
och förklarar att vi har goda snälla grannar som har nått den fina åldern av
80-85+ och mest gillar dragspel och tårta,
men kan man då bara lita på det och till åldern??
Näe nu får jag allt kalla på den där Hasse Aaro...är det egentligen två a ens ??
Han brukar ju ha koll...eller uppdrag granskning kanske ??
Nu ...enligt den där amalia tidningen är det viktigt att ha bättre sex än grannen.
Och varför det, och hur... ska vi någonsin få veta?
Sex är ju så tabubelagt, ändå har vi alla blivit till just genom sexakt,
om man inte bortser från fåret Dolly dådå, som blev klonad !!

Nä nu ger jag upp ikväll, fick då ur mig en hel del,
och jag är fortsatt så euforisk av alla snälla påhejande kommentarer.
Klappar mig på axeln och vandrar vidare in i bloggvärlden 2016.

GOTT NYTT ÅR ALLA
och tingelingen från Rantamor, lite vimsig, lite fräck och allmänt otrevlig, men rätt snäll ändå.

tisdag 29 december 2015

Om jag nu lägger ned min blogg...kommer jag att sakna den då ??

Satt här i kväll å googlade på lite nyårsmat, vill ju ha en trerätters lite gott.
Vi är ännu inte riktigt där, men är överens om att vi ska plundra frysen,
där har vi ju samlat på oss en hel del gosaker i sommar och höst.
Då hittade jag vår julaftons mat i galleriet, reninnerfilè med svampstuvning,
hasselbackpären och en chutney som jag kokat.
Verkligen mycket jul över den middagen !!!
Alternativ julmat.
Igår duktigade jag till det och bakade thèkakor,
nu har vi ätit jullimpor så vi verkligen ville ha något annat till frukost,
eftersom vi heller inte har haft någon julskinka till jul....
Vi tog en prommenad,
hur ser det ut här uppe i Västertoppen riktigt, ingen snö alls,
"min lada" som jag brukar fotografera varje vinter är ännu snöfri.
Inte för att jag gillar vinter, men ska det vara vinter och vi bor i norr kan det väl för fan komma snö.
Nu svor jag igen å jag raderar inte, jag kommer heller inte till himlen,
men vars vill jag komma då...
säger som han Magnus Härenstam sa...gator av guld, det verkar väl ändå vara onödigt,
va ska vi med dom till ???
Grönt gräs och vacker skog räcker för mig !!!
Bäckhelvetet har börjat frysa till,
men ännu porlar vattnet och stänker sina droppar som genast fryser till is.
Igår hade vi -14 idag har vi  +1, lite som eljest i vädret.
Hittade ett hjärta i bäcken,
jag blev lite romantisk plötsligt och tänkte på att jag har det så otroligt bra,
en Rantafar att älska,
ett liv som jag bara vill att ska fortsätta, jag är nyfiken vill veta vad som kommer att hända.

Har lite tappat lusten för att blogga det som jag älskade,
varför ??
Om jag lägger ned min blogg nu,
kommer jag att sakna den då, som en kär vän som jag lämnat ?
Jag är i en återvändsgränd där jag vill hitta en enkel väg ut till bloggandet igen,
kanske är det vintern, årstiden när jag inte alls har lust att fotografera,
när min rygg inte ens vill sitta vid datorn,
när jag mentalt brakar ihop,
men ändå vill skriva.
Jag vet inte.
Eller säger som minsta barnbarnet Vincent sa...jag vät inte...

Nu ska vi snart fira nyår sen får vi se vad det blir av allt.

Tjingelingen från Rantamor.